Творожный пудинг в мультиварке

Пошаговый рецепт с фото
Очень вкусный нежный творожный десерт приготовленный в мультиварке. Данная выпечка не похожа на творожную запеканку, скорее напоминает воздушное суфле. По желанию в тесто можно добавить изюм или цукаты. Творожный пудинг подавать охлажденным с каким-нибудь сладким соусом или джемом. Творожный пудинг в мультиварке

Ингредиенты:

  • Творог 500 гр
  • Яйцо 5 шт
  • Сметана 100 гр
  • Крахмал 2 стол.л
  • Сахар 200 гр
  • Ванильный сахар 2 чайн.л
Меры веса продуктов

Как приготовить творожный пудинг в мультиварке

  • У хорошо охлажденных яиц отделить белки от желтков.
  • Белки взбить в пышную пену, постепенно подсыпая сахар. Взбивать до полного растворения сахара.
  • В миску к желткам добавить творог и сметану, всыпать крахмал и ванильный сахар.
  • Миксером взбить все ингредиенты в однородную массу.
  • Затем в творожную массу добавить взбитые с сахаром белки. Аккуратно вмешать лопаткой, сохраняя пышность от белков. Не взбивать.
  • Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и вылить подготовленное тесто.
  • Крышку мультиварки закрыть, установить режим "Выпечка" на 65 минут. После сигнала готовности чашу не открывать, оставить творожный пудинг в выключенной мультиварке еще на 60 минут.
  • Остывший пирог переложить на блюдо. Подавать творожный десерт с ягодным джемом, сметаной или сгущенкой.

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.