Цветаевский яблочный пирог в мультиварке
Пошаговый рецепт с фотоСамый вкусный яблочный пирог, который мне доводилось пробовать. Очень нежный и фруктовый пирог на тонком рассыпчатом тесте, наполнит ваш дом особым ароматом свежей выпечки. По желанию яблоки можно посыпать корицей. Пирог остается нежным и вкусным и на следующий день.
Ингредиенты:
- Яблоки 1 кг
- Тесто:
- Мука 2 мульт/стакана
- Сметана 1 мульт/стакан
- Маргарин 150 гр
- Разрыхлитель 1 чайн.л
- Крем:
- Сметана 20% 2 мульт/стакана
- Яйцо 2 шт
- Сахар 2 мульт/стакана
- Мука 2 стол.л
- Ванилин 2 гр
Как приготовить цветаевский яблочный пирог в мультиварке
Маргарин растопить, добавить муку, сметану и разрыхлитель.
Замесить тесто, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Для крема смешать яйца, сметану, сахар, немного муки и ванилин.
Взбить миксером или венчиком до однородности, крем получается жидкий.
Яблок очистить от сердцевины и кожуры. Нарезать на очень тонкие пластины. Чем тоньше получится, тем лучше!
На дно мультиварки разравнивая руками выложить тесто. Аккуратно сделать невысокие бортики, тесто должно быть очень тонко разложено.
На тесто равномерно выложить все яблоки, разровнять руками.
Аккуратно разлить крем по всей поверхности яблок.
Закрыть крышку мультиварки, установить режим "Выпечка" на 60 минут, после сигнала еще на 30 минут этого же режима. (итого пирог должен готовиться 90 минут)
Этот рецепт приготовлен в мультиварке Panasonic SR-TMH 18, с объемом чаши 4,5 литра. Мощность прибора составляет 670 Вт. Подробнее...
Только что приготовила и выкинула. При доставании из мульти развалился полностью. Ингридиентов для начинки явно нужно меньше.
Обожаю этот пирог, готовила его всегда в духовке со съемной формой, так как боялась, что начинка растечется, когда буду доставать из мультяшки. но все оказалось не страшно, а так же просто и еще более вкусно, тесто получается более слоеным что ли, а в духовке песочным скорее.
Отличный рецепт! спасибо 🙂
* не прогадала =)
Очень вкусный. Ингредиенты на крем и яблоки взяла вполовину меньше и не прогодала. Сочный и ароматный,спасибо!
Я всегда готовила в духовке этот пирог, но в мультиварке тоже получилось очень даже ничего. Муж во второй раз уже заказывает!)))) Очень легкий и вкусный пирог.Готовлю на мультиварке VITEK.
Очень понравился пирог!!спасибо за рецепт!он теперь в моей копилке.))) Только для теста мне пришлось взять на 1-1,5 ст. муки больше. Иначе тесто получилось бы слишком жидким,как на блины. Делала на глаз,но получилось отлично!ела горячим,обжигая язык,холодным еще вкуснее. Начинка пропеклась хорошо. У меня с ней проблем не было. Получился почти чизкейк!))
Эх, к сожалению, пирог не получился — яблоки и крем остались сыроватыми, пришлось выкинуть.
Думаю, надо меньше яблок и крема, чтобы пирог пропекся.
Мультиварка Panasonic SR-TMH 18, пекла 90 минут.
Пирог пеку уже второй раз, все строго по рецепту и оба раза удачно! Очень вкусно! Правда первый раз я его вынула когда он не остыл, поэтому немного развалился, второй раз оставила в чаше остывать и только потом доставала.
пирог не получился. мультиварка Panasonic SR-TMH 18, пекла его 2,5 часа и он остался немного сыроват, яблоки плохо пропеклись и крем тоже не дошел до кондиции,обидно
2гр ванилина это слишком много!!!Выпечка будет горькой!
У меня не получился этот пирог((( Делала все по рецепту! Но крем получился слишком жидкий, поэтому пеку его уже 3.5 часа, а он все равно жидкий… В нем даже яблочки плавают((( Очень обидно!!!
Спасибо за рецепт!!!!!!Пирог супер!!!!Ум отъешь )))!
Спасибо огромное за ответ. Радуйте нас и дальше своими кулинарными идеями. Удачи Вам и успехов.
Добрый день!
Ева, подскажите пожалуйста, у моей мультиварки мощность составляет 800W, можно ли в связи с этим сократить время приготовления блюд, или мощность на это не влияет?
Олеся, конечно вам нужно уменьшить время приготовления. В вашей мультиварке я бы запекала примерно 65 минут. 😉