Кекс «Зебра» на сметане
Пошаговый рецепт с фотоПопулярный домашний пирог "Зебра" можно готовить на кефире, сметане и даже на молоке. В рецепте предлагаю тесто для пирога именно на сметане, лучше всего использовать сметану не высокой жирности (15-20%). По желанию пирог «Зебра» можно полить шоколадной глазурью и посыпать рублеными орехами, либо разрезать на две части и смазать сгущенкой или сметанным кремом. В шоколадное тесто можно добавить апельсиновую цедру, она придаст готовому пирогу изумительный аромат.
Ингредиенты:
- Яйцо 5 шт
- Мука 250 гр
- Сахар 300 гр
- Сметана 200 гр
- Сливочное масло 100 гр
- Какао 2 стол.л
- Разрыхлитель 1 чайн.л
- Сода щепотка
Как приготовить кекс "Зебра" на сметане
Вилкой растереть мягкое сливочное масло с сахаром.
Добавить яйца и хорошо перемешать венчиком.
Затем в тесто влить сметану, всыпать соду и разрыхлитель.
Тщательно перемешать венчиком до однородности.
Далее необходимо всыпать просеянную муку.
Снова хорошо перемешать до однородной консистенции, тесто получается не густое.
Половину теста перелить в другую миску и добавить какао, хорошо перемешать.
Форму для выпекания смазать маслом или застелить пергаментной бумагой. В центр формы выложить 3 столовые ложки светлого теста. Затем сверху выложить столько же темного теста.
Повторить таким же образом следующие слои.
Чередуя светлое и темное тесто выложить в форму всё тесто. Выпекать пирог Зебра в заранее разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.
Пеку этот пирог в 23 году)
очень хорощий рецепт советую попробовать
Замечательный рецепт)))Домашние в восторге)
А соду не з мукою сипати?
Пирог получился с первого раза, очень вкусный и простой в приготовлений! Спасибо большое за такой чудесный рецепт)))) Теперь буду печь Зебру, только по вашему рецепту))))
Кекс получился очень вкусный, но только пёк я его не 50, а минут 40 и он слегка подгорел, буквально чуть чуть.
На 180 град.