Компот из слив и винограда на зиму
Пошаговый рецепт с фотоЯркий ароматный компот из слив и винограда. Можно сказать, что компот на зиму готовится без предварительной стерилизации. Так как банки дважды заливаются крутым кипятком, то предварительно стерилизовать их не нужно. Таким образом очень удобно заготавливать ягодные и фруктовые компоты на зиму. Количество сахара можно увеличить и впоследствии просто разбавлять компот питьевой водой.
Ингредиенты:
Меры веса продуктов
Как приготовить компот из слив и винограда на зиму
Сливы и виноград тщательно помыть проточной водой. Переложить в подготовленную чистую банку.
Залить банку доверху крутым кипятком, прикрыть крышкой и оставить на 15 минут.
Затем аккуратно слить воду из банки в подходящую кастрюлю.
В воду добавить сахар, перемешать и прокипятить сироп 2 минуты.
Повторно залить банку уже подготовленным сладким сиропом.
Герметично закатать стерилизованной крышкой.
Банку с компотом перевернуть на полотенце и укутать пледом до полного остывания.
