Компот из винограда на зиму
Пошаговый рецепт с фотоПростой способ закатки сладкого компота с ароматной гроздью винограда. Благодаря двойной заливке кипящей водой банки не требуют предварительной стерилизации. Это очень удобно! Количество сахара можно изменять по своему вкусу, слишком сладкий компот всегда можно дополнительно разбавить водой. Для компота на зиму прекрасно подходит популярный сорт винограда "Изабелла", даже из мелких ягод получается насыщенный ароматный виноградный компот.
Ингредиенты:
- На одну 3-х литровую банку:
- Сахар 250 гр
- Виноград 500 гр
- Кипяток 2.5 литра
Как приготовить компот из винограда на зиму
Ветку винограда перебрать от незрелых или гнилых ягод, тщательно вымыть под проточной водой и переложить в банку.
Залить банку крутым кипятком до самого верха. Прикрыть крышкой и оставить на 15 минут.
Затем аккуратно слить воду из банки в подходящую кастрюлю.
В воду добавить сахар, перемешать и прокипятить сироп 2 минуты.
Повторно залить виноград уже подготовленным сладким сиропом, закатать крышкой.
Банку с компотом перевернуть и укутать пледом до полного остывания.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ !