Запеканка из кабачков с куриным фаршем
Пошаговый рецепт с фотоРецептов кабачковых запеканок очень много, но я рекомендую попробовать именно этот вариант приготовления. Запеканка получается очень нежная и вкусная. Куриный фарш можно заменить на другой, но тогда запеканка уже не будет иметь такой нежный вкус. Все же с куриным фаршем мне нравится больше всего. Готовится блюдо довольно просто, поэтому в сезон кабачков обязательно попробуйте. Просто, вкусно и сытно!
Ингредиенты:
- Кабачок 700 гр
- Фарш куриный 500 гр
- Яйцо 2 шт
- Перец сладкий 150 гр
- Лук 100 гр
- Сыр 50 гр
- Укроп, соль, перец
Как приготовить запеканку из кабачков с куриным фаршем
На крупной терке натереть кабачки, посолить и перемешать. Через 10 минут кабачки отжать и слить весь образовавшийся сок.
Сладкий перец и лук мелко нарезать.
К кабачкам добавить два яйца, хорошо перемешать.
Затем добавить куриный фарш, лук, перец и измельченный укроп. Посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить всю подготовленную смесь.
Запекать блюдо при 180 градусах 30 минут. Затем посыпать сыром и поставить в духовку еще на 15 минут.
Подавать запеканку из кабачков в горячем виде. Можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!
в сезон то что нужно, духовка правда барахлит, приготовила в мультикухне Редмонд на выпечке, получилось как всегда отлично