Куриный суп с клецками
Пошаговый рецепт с фотоСытный, ароматный с нежными воздушными клецками куриный суп прекрасно подойдет для обеда и понравится всей семье. Клецки можно добавлять не только в куриный бульон, но и говяжий или свиной. Ингредиенты указаны на 3,5-литровую кастрюлю.
Ингредиенты:
Меры веса продуктов
Как приготовить куриный суп с клецками
Куриные кусочки положить в кастрюлю, залить водой, посолить, поперчить и варить до готовности.
Картофель нарезать брусочками.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Лук и морковь обжарить на подсолнечном масле.
В бульон добавить картофель и варить 10 минут.
Потом добавить зажарку, довести до кипения.
Приготовить клецки. Взбить вилкой яйцо.
К яйцу добавить молоко, перемешать.
Добавить муку, немного посолить, перемешать.
Набирать тесто половину чайной ложки и опускать в кипящий бульон. Варить суп еще 5 минут. Приправить суп по вкусу, добавить лаврой лист.
хоть я не умею готовить эти картинки выгледял аппетитно)
Лучше без молока, и я добавляю чуть-чуть молотого перца, моим нравится
это не клецки! Клецки готовят без молока и воды) Яйца,соль,мука.
Можно и без молока.
Спасибо за рецепт. Вкуснятина неимоверная. Обязательно буду варить еще!!!
Боже мой! Что за изумительный сайт! Сколько скусных блюд, и такие полезные комментарии! Обязательно попробую приготовить такой суп — никогда не делала клецки, и прочтя комментарии, не понимаю сколько все таки нужно муки.
Муки 100 гр, но можете добавлять постепенно, пока тесто не получится желаемой консистенции. Комок теста должен слегка держать форму, по густоте как пудинг.
Спасибо за рецепт. Но с клёцками прошу пересмотреть количество муки, указанное в вашем рецепте. Судя по вашей картинке, тесто получилось жидким, но в реале получается густым, чуть ли не руками можно лепить! Муку взвешивала на кухонных весах. Возможно вы мерили мерным стаканом в мл.??
Я с вами согласна , только , что приготовила суп .Клецки по тесту получились ,как тесто для пельменей, разбавдяла молоком .Но все равно суп всем очень понравился!!!
Я делаю клецки так:яйцо 2 шт,соль и мука.Все!вкусно и просто!!!ничего не разваливается
Большое спасибо за рецепт!просто и вкусно!)
клецки все развалились, получилась каша.Что сделала не так?
Долго варились клецки, возможно. Они закладываються за 2-3 минуты до готовности. Всплыли, все, готово.
Вобще классный рецепт,простой и быстрый.
Старый рецепт но очень хороший. Занимает мало времени. Я перед подачей зелень добавляю.
Все получилось очень вкусно.спасибо за быстрый рецепт!!!
вкусно!!!
классно вкусно прикольно просто сытно нету слов класс!!!!!
классно вкусно сытно и просто
очень вкусно. я также сварила только с фрикадельками и клецками , все слопали!!! рецепт на ура!!!
очень легко готовить по вашим ррецептам.Спасибо
Очень люблю этот супчич
мне очень нравится такой суп