Мясо с черносливом, запеченное в духовке
Пошаговый рецепт с фотоСочная отбивная под аппетитной корочкой - оригинально, вкусно, несложно. Мясо с черносливом выглядит очень изысканно и празднично, к тому же с "шубкой" можно экспериментировать - добавить сыр, шампиньоны, различные овощи. Чтобы мясо получилось ароматным, не забудьте посыпать его пряностями. К мясу лучше всего будут подходить смесь красного и черного перцев, розмарин, майоран, чабрец, куркума. По такому же рецепту можно готовить и филе курицы, получается очень нежное и вкусное блюдо.
Ингредиенты:
Меры веса продуктов
Как приготовить мясо с черносливом, запеченное в духовке
Репчатый лук очистить и нарезать четверть кольцами.
Обжарить лук в небольшом количестве растительного масла до мягкости.
Чернослив мелко нарезать.
Свинину нарезать на порционные куски. Каждый кусочек мяса отбить кухонным молотком.
Противень смазать растительным маслом, выложить свинину. Каждый кусочек посолить, поперчить и посыпать пряностями для мяса.
На мясо выложить жареный лук.
На лук выложить мелкопорезанный чернослив.
Затем сверху полить майонезом и посыпать измельченными грецкими орехами. Запекать 25-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Обожаю чернослив
Замечательный рецепт!!!
Огромное спасибо за рецепт. Приготовила на праздник. Готовится быстро,по
лучается вкусно.