Салат из капусты с морковью
Пошаговый рецепт с фотоСвежий витаминный салат, который, при наличии заготовленных овощей, можно готовить и зимой. Салат из капусты с морковь и яблоком слегка сладковатый на вкус прекрасно сочетается с ароматной заправкой. В заправку, при отсутствии смеси итальянских трав, я предлагаю добавлять сушеный орегано, чеснок, базилик и тимьян.
Ингредиенты:
- Капуста 250 гр
- Морковь 250 гр
- Яблоко 100 гр
- Растительное масло 5 стол.л
- Уксус 2 стол.л
- Сахар 1 чайн.л
- Соль 0,5 чайн.л
- Итальянские травы 1 чайн.л
Как приготовить салат из капусты с морковью
Вначале лучше приготовить заправку для салата, чтобы она немного настоялась. Для этого необходимо смешать растительное масло и уксус, добавить соль, сахар и сухую смесь итальянских трав. Все тщательно перемешать.
Далее необходимо подготовить овощи. Морковь натереть на крупной терке.
Капусту тонко нашинковать.
В салатник поместить морковь, капусту и крупно натертое яблоко.
Все тщательно перемешать, желательно помять салат руками, так он будет мягче и сочнее.
В конце добавить ароматную заправку, перемешать и подавать к столу.
Оригинальный.Мне очень понравился.Но вообще-то на любителя.И хорошо бы салату минут 10 дать пропитаться.Спасибо Вам за рецепт!