Салат «Любимый муж»
Пошаговый рецепт с фотоШикарный слоеный салат с запоминающим видом и названием. Только за свое оформление салат станет изюминкой любого праздничного стола. Для сборки салата я использовала разъемное кольцо, установив диаметр примерно на 16 сантиметров. Так как салат не очень высокий, то можно использовать любую разъемную форму для выпечки. У салата "Любимый муж" очень интересное сочетание ингредиентов, довольно необычный вкус и интригующее оформление. И следуя названию, таким салатом непременно нужно побаловать своего любимого мужа. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Курица копченая 300 гр
- Шампиньоны 300 гр
- Сыр плавленый 300 гр
- Яйцо 4 шт
- Майонез 150 г
- Помидоры 2 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Лук 100 гр
- Зелень пучок
Как приготовить салат "Любимый муж"
- Я использовала копченое куриное бедро, поэтому сразу необходимо срезать мясо с кости и убрать шкурку. Затем куриное мясо нарезать мелкими кусочками.
- Лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле. Шампиньоны вымыть и обсушить, нарезать тонкими пластинками и добавить в сковороду к луку. Обжаривать лук с грибами пока не выпарится вся жидкость. Грибы должны слегка подрумяниться. В конце обязательно посолить и поперчить по вкусу.
- Если вы будете использовать плавленый сыр в брикетах, то его лучше заранее убрать в морозильник на полчаса. Затем достать и сразу же натереть на крупной терке.
- Куриные яйца заранее отварить в подсоленной воде и остудить. Затем яйца нужно натереть на крупной терке и переложить в тарелку с плавленым сыром.
- Далее в эту же тарелку добавить 2 столовые ложки майонеза и выдавленный через пресс чеснок. Сырно-яичную массу тщательно перемешать, чтобы сыр не остался комочками, а распределился равномерно.
- Приступим непосредственно к сборке салата. Его можно выкладывать в глубокое блюдо или использовать разъемное кольцо или форму. Первым слоем выкладывается копченая курица. Все слои должны быть уплотнены, чтобы салат хорошо держал форму.
- Слой из копченой курицы равномерно промазать майонезом.
- Далее выложить только половину сырно-яичной массы. Также равномерно распределить, слегка уплотняя ложкой. В этой массе уже присутствует майонез, поэтому дополнительно смазывать не нужно.
- Тонкие блины на молоке: 8 простых и вкусных рецептов
- Третьим слоем равномерно разложить обжаренный лук с грибами. Грибы хорошо утрамбовать, чтобы при подаче салат не развалился.
- Грибной слой щедро смазать майонезом.
- Последним слоем выложить оставшуюся сырно-яичную массу. На данном этапе салат можно убрать в холодильник, укрыв пищевой пленкой. Если же салат планируете подавать в ближайшее время, то можно сразу его украсить помидорами.
- Помидоры нарезать тонкими ломтиками и разложить сверху по кругу.
- В самом конце кольцо аккуратно снять. Салат можно подавать уже в таком виде.
- А можно украсить бока зеленью укропа или петрушкой. Салат "Любимый муж" готов, можно подавать к столу.
- Вот так салат "Любимый муж" будет смотреться в разрезе. Слои не расползаются, поэтому он выглядит аккуратно и очень аппетитно.
Советы для приготовления вкусного салата "Любимый муж":
- В салат "Любимый муж" лучше добавлять именно лесные грибы, но я использую шампиньоны, так как они более доступны. Если у вас есть возможность приготовить с лесными, то это будет наилучший вариант.
- Плавленый сыр можно использовать любой, в брикетах или кремовой консистенции. Так как сыр все равно нужно натереть на терке и смешать с яйцами, кремовый будет даже удобнее.
- Для украшения салата старайтесь использовать мясистые и хорошо зрелые помидоры.
Это теперь мой любимый салат) уже 3й раз его готовлю, все в восторге. Такой неежный, вкуснющий))
Спасибо. Очень подробное описание. Обязательно сделаю. Аппетитно!
Вот так получилось у меня в первый раз, в следующий думаю будет лучше тем более это всё на скорую руку
Какой Вы молодец, еще и орехами украсили.