Щи из свежей капусты

Пошаговый рецепт с фото

Щи со свежей капустой - просто и вкусно. Готовиться быстро, а из-за наличия свиных ребрышек, получается достаточно сытно и наваристо.

Щи из свежей капусты
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Рецепт щей из свежей капусты со свининой

  • Щи из свежей капустыРебрышки отварить до готовности в подсоленной воде (варить 1 час после закипания).
  • Щи из свежей капустыЛук мелко покрошить, морковь натереть на крупной терке.
  • Щи из свежей капустыКапусту нашинковать.
  • Щи из свежей капустыНа растительном масле обжарить лук.
    Добавить морковь, обжарить.
  • Щи из свежей капустыКартофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
  • Щи из свежей капустыВ кастрюлю добавить капусту, варить 30 минут.
  • Щи из свежей капустыВ кипящий бульон добавить картофель, варить 5-7 минут.
  • Щи из свежей капустыДобавить обжаренные лук и морковь.

Понравился рецепт?
Поделитесь!

Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Елена 2 марта 2014 в 14:17

    Совершенно согласна,сначала нужно добавить картофель в бульон,а минут через 10 только капусту,иначе капуста будет уже мягкой,а картофель не успеет свариться.

  2. Wawilon 15 сентября 2012 в 9:15

    Приготовление блюда очень простое и быстрое. Особенный вкус щам придадут именно ребрышки. Получается такая вкуснятина! Только я сначала добавляю картошку, а потом капусту, потому что иначе капуста может получиться переваренной. И еще вкуснее будет, если добавить помидоры. Их желательно очистить от кожицы и немного потушить.

  3. Трофимчик 1 февраля 2012 в 20:37

    Я сделала, наконец-таки, щи, очень вкусно получилось особенно на второй день, спасибо большое.