Творожное печенье «Конвертики»
Пошаговый рецепт с фотоТворожное печенье "Конвертики" готовится из простых ингредиентов, имеет приятный творожный запах и хрустящую корочку. В серединку печенья можно положить любые орехи, сухофрукты или варенье. Печенье из творога всегда получается вкусное и нежное. Всего у меня получилось 20 печенек.
Ингредиенты:
- Творог 400 гр
- Сливочное масло 200 гр
- Сахар 130 гр
- Орехи 50 гр
- Разрыхлитель 2 чайн.л
- Мука 350 гр
Как приготовить творожное печенье "Конвертики"
Размягченное масло растереть с 100 г сахара.
Добавить творог, перемешать.
Всыпать разрыхлитель, муку и замесить тесто.
Тесто раскатать толщиной 5 мм и нарезать на квадратики.
На середину квадратика насыпать сахар с измельченными орехами (я использовала грецкие орехи).
Соединить два угла в центре и хорошо защипнуть.
Два остальные уголка тоже защипнуть в центре.
Выложить конвертики на противень с бумагой и выпекать 25 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
Я делала с яблоками и сливами, отлично всё получилось и вкусно! Спасибо 🙂
А какой творог брали?
Понравилось творожное печенье, главное быстро и вкусно!
Подскажите пожалуйста, какую начинку можно ещё использовать?
Да любую) Я делала двух видов: одни с курагой, другие с черносливом, чтоб угодить обоим детям)