Тыква в чесночно-сметанном соусе

Пошаговый рецепт с фото

Один из самых быстрых и вкусных рецептов с тыквой. Если вы не любите тыкву, то еще не пробовали это блюдо. Ярко, пикантно и невероятно вкусно! В ингредиентах указано количество тыквы уже очищенной от кожуры и семян. Тыкву в сметанном соусе можно подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Попробуйте, я уверена, что этот рецепт вам понравится.

Ингредиенты:

Тыква 500 гр
Сметана 200 гр
Чеснок 3 зубчика
Зелень пучок
Паприка, соль, перец

Меры веса продуктов

Сохранить рецепт

Как приготовить тыкву в чесночно-сметанном соусе

Вначале необходимо приготовить сметанный соус. Измельченную зелень добавить к сметане, туда же выдавить чеснок, добавить немного черного перца и паприки.
Соус хорошо перемешать и пока убрать в сторону.
Очищенную мякоть тыквы нарезать кубиками или небольшими дольками.

Выложить кусочки тыквы на разогретую с растительным маслом сковороду.
Быстро обжарить на сильном огне до слегка золотистой корочки.
Затем добавить сметано-чесночный соус.
Перемешать и протушить буквально пару минут.
Далее влить в сковороду 30 мл воды, посолить и еще раз перемешать.
Сковороду накрыть крышкой и потушить тыкву в соусе еще 3 минуты. Блюдо готово, можно подавать к столу!