Желе из сметаны
Пошаговый рецепт с фотоОчень простой, быстрый и вкусный десерт из сметаны. В сметанное желе можно добавлять кусочки любых фруктов и ягод, получится не только вкусно, но и очень красиво. Сметана подойдет любой жирности, в рецепте я использую 15% сметану. Из указанного количества ингредиентов получается небольшая порция, по желанию увеличьте количество всех ингредиентов в два или три раза.
Как приготовить ;еле из сметаны
Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды на час.
Набухший желатин нагреть буквально на одну минуту, чтобы он растворился. При нагревании желатин необходимо постоянно помешивать. Не кипятить! Если остались нерастворенные крупинки, то желатин нужно процедить.
Сметану взбить с сахаром, чтобы сахар полностью растворился. Вместо сахара можно добавить сахарную пудру и просто перемешать. Затем в сметану с сахаром влить растворенный желатин, хорошо перемешать.
Разлить сметанное желе по формочкам или креманкам и поставить в холодильник на 4 часа.
Готовое желе можно украсить сладким сиропом, ягодами или тертым шоколадом.
Спасибо, очень просто и вкусно.
ванильный сахар куда?
В сметану