Кабачки с фаршем жареные в кляре

Пошаговый фото рецепт приготовления
Простой, но в тоже время довольно интересный способ приготовления кабачков с мясом в кляре. Блюдо готовится довольно быстро, поэтому относим этот рецепт в категорию "на скорую руку". Фаршированные подобным образом кабачковые колечки можно запекать в духовке, только дополнительно смазать сметаной или майонезом и посыпать тертым сыром. Кабачки с мясной начинкой - это всегда очень вкусно и просто. Готовьте с удовольствием! Кабачки с фаршем жареные в кляре

Ингредиенты:

  • Кабачок 1-2 шт
  • Фарш 300 гр
  • Лук 100 гр
  • Яйцо 2 шт
  • Мука 50 гр
  • Молоко 3 стол.л
  • Соль, перец по вкусу
Меры веса продуктов

Как приготовить кабачки с фаршем жареные в кляре

  • Кабачки нарезать кружочками толщиной по 2 см. Кожицу и сердцевину аккуратно срезать, чтобы получились аккуратные колечки. Кабачки немного посолить и поперчить.
  • Затем приготовить начинку. В фарш вбить одно яйцо, добавить измельченный лук и по желанию замоченный в молоке ломтик белого хлеба.
  • Хорошо посолить и поперчить, перемешать до однородности.
  • Кабачковые колечки плотно заполнить фаршем.
  • Для кляра слегка взбить яйцо с молоком и немного посолить, подготовить вторую тарелку с мукой.
  • Фаршированный кабачок сначала обвалять в муке, затем окунуть в яичную смесь.
  • И сразу выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
  • Обжаривать кабачки в кляре по 3-5 минут с каждой стороны на небольшом огне под крышкой.

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:

  1. Алёна,Новосибирск 29 Сентябрь 2016 в 9:40

    Получилось очень вкусно и готовится быстро и просто.кушали с пюре:-) Вообще опробовали многие Ваши рецепты!Вкуснятина!и подробно описан рецепт приготовления!