Кабачки с фаршем жареные в кляре

Простой, но в тоже время довольно интересный способ приготовления кабачков с мясом в кляре. Блюдо готовится довольно быстро, поэтому относим этот рецепт в категорию "на скорую руку". Фаршированные подобным образом кабачковые колечки можно запекать в духовке, только дополнительно смазать сметаной или майонезом и посыпать тертым сыром. Кабачки с мясной начинкой - это всегда очень вкусно и просто. Готовьте с удовольствием! Кабачки с фаршем жареные в кляре

Ингредиенты:

  • Кабачок 1-2 шт
  • Фарш 300 гр
  • Лук 100 гр
  • Яйцо 2 шт
  • Мука 50 гр
  • Молоко 3 стол.л
  • Соль, перец по вкусу
Меры веса продуктов

Как приготовить кабачки с фаршем жареные в кляре

  • Кабачки нарезать кружочками толщиной по 2 см. Кожицу и сердцевину аккуратно срезать, чтобы получились аккуратные колечки. Кабачки немного посолить и поперчить.
  • Затем приготовить начинку. В фарш вбить одно яйцо, добавить измельченный лук и по желанию замоченный в молоке ломтик белого хлеба.
  • Хорошо посолить и поперчить, перемешать до однородности.
  • Кабачковые колечки плотно заполнить фаршем.
  • Для кляра слегка взбить яйцо с молоком и немного посолить, подготовить вторую тарелку с мукой.
  • Фаршированный кабачок сначала обвалять в муке, затем окунуть в яичную смесь.
  • И сразу выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
  • Обжаривать кабачки в кляре по 3-5 минут с каждой стороны на небольшом огне под крышкой.
Комментарии: 1
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. Алёна,Новосибирск 29 Сентябрь 2016 в 9:40

    Получилось очень вкусно и готовится быстро и просто.кушали с пюре:-) Вообще опробовали многие Ваши рецепты!Вкуснятина!и подробно описан рецепт приготовления!

Нежный творожный пудинг
Кутья из риса с изюмом и медом
Салат с омлетом и курицей
Cалат «Гранатовый браслет»
Тефтели с подливкой в мультиварке
Чахохбили из курицы по-грузински
Запеканка из кабачков с сыром в мультиварке
Куриные котлеты на пару
Тефтели с рисом в сметанном соусе
Домашние венские вафли в электровафельнице
Компот из вишни на зиму
Яблоки, запеченные с творогом и мёдом