Как заморозить болгарский перец на зиму

Пошаговый фото рецепт приготовления
Зимой замороженный перец очень выручает на кухне. С ним повседневные блюда становятся вкуснее и по-летнему ярче. Поэтому обязательно воспользуйтесь сезонным урожаем перцев и заморозьте побольше болгарского перца на зиму. В этом вам помогут простые пошаговые советы, описанные в данном рецепте. Замороженный болгарский перец удобно использовать для приготовления поджарки, овощной подливки, добавлять в первые блюда и рагу. Как заморозить болгарский перец на зиму

Ингредиенты:

  • Болгарский перец
Меры веса продуктов

Как приготовить замороженный болгарский перец на зиму

  • Болгарский перец очистить от семян, тщательно вымыть и дать стечь воде.
  • Нарезать небольшими кусочками и соломкой. Перец, нарезанный соломкой, удобно использовать для приготовления пиццы.
  • На разделочную доску надеть полиэтиленовый пакет или обернуть пищевой пленкой. Выложить ровным слоем кусочки болгарского перца.
  • Сверху снова накрыть пакетом и разложить второй слой перца. Таким образом можно подготовить 2-3 слоя овощей для заморозки.
  • Отправить доску с перцем в морозильную камеру до его полной заморозки.
  • Замороженные кусочки болгарского перца пересыпать в пакет, плотно закрыть и убрать в морозильную камеру на хранение.

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.