Как заморозить перцы целиком

Пошаговый фото рецепт приготовления
Замороженные целиком болгарские перцы удобно использовать для фаршировки различным начинками. Для этого предварительно размораживать перцы не нужно. Можно сразу фаршировать подготовленной начинкой, вертикально разместить в кастрюле и тушить необходимое время. Хотя перцы замороженные целиком занимают довольно большое место в морозильной камере, такой способ все же экономически выгоден. Фаршированные перцы помогут вам разнообразить зимнее меню, в котором не так уж и много ярких ароматных овощей. Как заморозить перцы целиком

Ингредиенты:

  • Болгарский перец
Меры веса продуктов

Как приготовить как заморозить перцы целиком

  • Для заморозки целиком понадобятся крепкие перцы примерно одного размера.
  • У перцев удалить плодоножки и семена, тщательно вымыть под проточной водой.
  • Поместить перцы в крутой кипяток на 3 минуты.
  • Затем осторожно вынуть шумовкой.
  • Откинуть целые перцы на дуршлаг и охладить.
  • Сложить перцы стопочкой один в один.
  • В таком виде поместить перцы в морозильник на несколько часов.
  • Затем переложить в полиэтиленовый пакет, плотно завязать и убрать на хранение в морозильную камеру.

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.