Кекс «Зебра» на сметане

Популярный домашний пирог "Зебра" можно готовить на кефире, сметане и даже на молоке. В рецепте предлагаю тесто для пирога именно на сметане, лучше всего использовать сметану не высокой жирности (15-20%). По желанию пирог «Зебра» можно полить шоколадной глазурью и посыпать рублеными орехами, либо разрезать на две части и смазать сгущенкой или сметанным кремом. В шоколадное тесто можно добавить апельсиновую цедру, она придаст готовому пирогу изумительный аромат. Кекс «Зебра» на сметане

Ингредиенты:

  • Яйцо 5 шт
  • Мука 250 гр
  • Сахар 300 гр
  • Сметана 200 гр
  • Сливочное масло 100 гр
  • Какао 2 стол.л
  • Разрыхлитель 1 чайн.л
  • Сода щепотка
Меры веса продуктов

Как приготовить кекс "Зебра" на сметане

  • Вилкой растереть мягкое сливочное масло с сахаром.
  • Добавить яйца и хорошо перемешать венчиком.
  • Затем в тесто влить сметану, всыпать соду и разрыхлитель.
  • Тщательно перемешать венчиком до однородности.
  • Далее необходимо всыпать просеянную муку.
  • Снова хорошо перемешать до однородной консистенции, тесто получается не густое.
  • Половину теста перелить в другую миску и добавить какао, хорошо перемешать.
  • Форму для выпекания смазать маслом или застелить пергаментной бумагой. В центр формы выложить 3 столовые ложки светлого теста. Затем сверху выложить столько же темного теста.
  • Повторить таким же образом следующие слои.
  • Чередуя светлое и темное тесто выложить в форму всё тесто. Выпекать пирог Зебра в заранее разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.
Комментарии: 3
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. Ира 6 Апрель 2017 в 12:50

    А соду не з мукою сипати?

  2. Елена 17 Октябрь 2016 в 19:03

    Пирог получился с первого раза, очень вкусный и простой в приготовлений! Спасибо большое за такой чудесный рецепт)))) Теперь буду печь Зебру, только по вашему рецепту))))

  3. Евгений 16 Октябрь 2016 в 10:52

    Кекс получился очень вкусный, но только пёк я его не 50, а минут 40 и он слегка подгорел, буквально чуть чуть.

Сырники с манкой запеченные в духовке
Сосиски с сыром, запеченные в духовке
Сырная отбивная
Салат «Оливье с колбасой»
Десерт «Птичье молоко» из сметаны
Картошка, запеченная в сметане в духовке
Домашние малосольные огурцы
Овсяный кекс с тыквой и цукатами
Маринованный острый перец на зиму
Курица с помидорами и базиликом
Медовая коврижка
Картошка с мясом в сметане