Тыквенные блинчики

Пошаговый фото рецепт приготовления Тыквенные блинчики
Ингредиенты
Тыква
250 гр
Мука
200 гр
Молоко
300 мл
Сливочное масло
30 гр
Яйцо
2 шт
Сахар
70 гр
Разрыхлитель
1 чайн.л
Яркие оранжевые блинчики из нежной тыквы порадуют вас прохладной осенью или на долгожданную масленицу. Густоту теста регулируйте по своему вкусу. Точно угадать с пропорциями сложно, так как качество муки и размер куриных яиц обычно разный. При необходимости в тесто следует добавить немного муки или наоборот разбавить тесто кипятком до нужной консистенции. Часть тыквы можно заменить вареной морковью. Подавать тыквенные блинчики с вареньем, медом или сметаной.

Тыквенные блинчики рецепт приготовления

Тыкву отварить до готовности. Варить примерно 15 минут в кипящей воде до мягкости.

Тыкву измельчить блендером до однородности или натереть на мелкой терке.

К тыквенному пюре добавить яйца, теплое молоко, сахар и щепотку соли. Тщательно перемешать венчиком.

Затем всыпать просеянную муку.

Хорошо перемешать и добавить растопленное сливочное масло. Так же на этом этапе можно добавить ванилин, корицу и немного разрыхлителя. Все тщательно перемешать. Оставить тесто на 15 минут "отдохнуть".

Выпекать блинчики на раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистости. Перед первым блином сковороду немного смазать маслом.


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий







Ваши комментарии:

  1. Донна 22 Ноябрь 2015 в 10:12

    хорошая идея с тыквой, у меня как раз замороженная есть. только я на плите давненько не пекла блины, в основном на сковороде которая у меня с мультиваркой в комплекте, редмонд мастерфрай. гораздо удобней чем на плите.


Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!