«Венское печенье» — песочное печенье с вареньем

Пошаговый фото рецепт приготовления
Простой, быстрый и экономичный рецепт домашней выпечки. Венское печенье многим знакомо еще с детства. Для приготовления песочного печенья можно вместо масла использовать маргарин. Варенье лучше всего брать "покислее", очень хорошо подходит смородиновое. Важно, чтобы варенье не было сильно жидким. Для практичности, можно использовать уже засахаренное домашнее варенье. Если в доме нет варенья, то его можно смело заменить покупным джемом или конфитюром. «Венское печенье» — песочное печенье с вареньем

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 200 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Сахар 200 гр
  • Мука 400 гр
  • Сода 1/2 чайн.л
  • Варенье 200 гр
Меры веса продуктов

Как приготовить "венское печенье" - песочное печенье с вареньем

  • Яйцо тщательно перемешать с сахаром. Добавить соду.
  • Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
  • В полученную смесь добавить муку, замесить руками мягкое эластичное тесто.
  • Полученное тесто разделите на 2 неравные части. Меньшую часть теста положите в холодильник на 15 минут.
  • Противень накрыть пергаментной бумагой. Равномерно распределить тесто по бумаге. Сильно придавливать тесто не нужно, иначе получится жестковато.
  • На тесто ровным слоем выложить варенье.
  • Теперь руками раскрошить оставшийся охлажденный кусок теста по всех поверхности печенья. Запекать в разогретой до 150 градусов духовке 30 минут. Затем температуру увеличить до 200 градусов и запекать еще 5 минут. Немного отсудить и нарезать на порционные кусочки.
Фотографии приготовивших по рецепту:

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:

  1. Игорь 15 Июль 2017 в 13:55

    А какое варенье лучше всего использовать?

  2. Людмила 12 Июнь 2017 в 16:40

    Очень вкусно,муж и дочка обожают, советую всем)

  3. мавджуда 31 Май 2017 в 11:18

    Спасибо за рецепт

  4. Галина 7 Май 2017 в 14:02

    Очень вкусно и очень просто! Спасибо за рецепт:-) :-) :-)

  5. Ольга 7 Май 2017 в 13:34

    С детства люблю и пеку это печенье! Вот и правда простой и беспроигрышный вариант!

  6. Sharona 3 Декабрь 2016 в 9:44

    Просто,быстро и самое главное очень вкусно.

  7. Кира 11 Сентябрь 2016 в 7:33

    Готовлю уже второй раз, очень удачный рецепт. Правда я уменьшаю количество сахара, так как я не сладкоежка

  8. Ёж 13 Август 2016 в 12:37

    Варенье остаётся много — рецепт подсказал куда его использовать. Чуть уменьшить сахару и прекрасно к чаю !!!

  9. анастасия 12 Август 2016 в 5:46

    Очень люблю этот рецепт. Печенье из детства. Просто и бесподобно!

  10. зульфия 24 Июль 2016 в 18:09

    Очень вкусно завтра попробую приготовить