Маковый пирог со сметанным кремом

Пошаговый рецепт с фото

Нежный маковый пирог с ванильно-сметанным кремом. Пирог получается довольно большим, размер формы в диаметре 26 сантиметров, пирога будет достаточно примерно на 10 порций. Пирог с маком и сметаной получается действительно очень красивым и вкусным. Если сверху пирог украсить свежими ягодами, фруктами или миндальными лепестками, то пирог украсит даже праздничный стол. Любителям маковой выпечки обязательно понравится! Рекомендую!

Маковый пирог со сметанным кремом
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить маковый пирог со сметанным кремом

  • Маковый пирог со сметанным кремомМягкое сливочное масло растереть венчиком с половиной сахара.
  • Маковый пирог со сметанным кремомЗатем добавить все яйца.
  • Маковый пирог со сметанным кремомТщательно перемешать до однородности.
  • Маковый пирог со сметанным кремомВсыпать мак и снова перемешать.
  • Маковый пирог со сметанным кремомДобавить просеянную муку и разрыхлитель.
  • Маковый пирог со сметанным кремомЗамесить негустое тесто.
  • Маковый пирог со сметанным кремомПереложить тесто в форму, смазанную маслом, разровнять.
  • Маковый пирог со сметанным кремомВыпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Готовый маковый пирог необходимо остудить.
  • Маковый пирог со сметанным кремомВ небольшой кастрюльке замочить 15 гр. желатина в 100 мл. воды и оставить на полчаса для набухания. Затем поставить кастрюлю на небольшой огонь и, помешивая, нагреть до полного растворения желатина. Не доводить до кипения! Остудить до комнатной температуры.
  • Маковый пирог со сметанным кремомСметану смешать с оставшимся сахаром и ванильным сахаром, оставить ненадолго, чтобы сахар полностью растворился. Затем влить желатин, снова хорошо перемешать и крем готов.
  • Маковый пирог со сметанным кремомОстывший пирог, не вынимая из формы, залить сметанным кремом и убрать в холодильник на 4-5 часов.
  • Маковый пирог со сметанным кремомСверху немного посыпать маком или украсить свежей ягодой.

Понравился рецепт?
Поделитесь!

Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Лилич 29 января 2021 в 19:04

    Получился очень вкусный пирог. Только из-за того, что те то выпеклось с шапочкой, смешанная часть залилась неравномерно. На вкусно не отразилось, только в разрезе не так эстетично.

  2. Лилия 29 января 2021 в 19:02

    Получился очень вкусный пирог. Только из-за того, что те то выпеклось с шапочкой, смешанная часть залилась неравномерно. На вкусно не отразилось, только в разрезе не так эстетично.

  3. Варя 8 июля 2017 в 7:28

    Очень вкусный пирог. Семье понравился. Будем делать ещё!!!!