Тонкие блины на сметане

Пошаговый рецепт с фото

Добавляем еще один рецепт тонких блинчиков, в этот раз готовить их будем на сметане. Рецепт простой, быстрый, никаких особенностей здесь нет. Замешиваем блинное тесто и жарим порцию румяных блинов. Блинчики на сметане отлично подойдут для фаршировки различными начинками. Сами по себе они тоже очень вкусные и нежные, можно подавать со сметаной, вареньем или сгущенным молоком. Толщину блинчиков регулируйте сами, чем больше воды влить в тесто, тем тоньше он будут. Жарить все блины лучше на специальной сковороде с антипригарным покрытием и невысокими бортиками.

Тонкие блины на сметане
Ингредиенты:
  • Сметана 200 гр
  • Мука 150 гр
  • Яйцо 2 шт
  • Растительное масло 2 стол.л
  • Сахар 1 стол.л
  • Соль щепотка
  • Сода щепотка
  • Вода 1 стакан
Меры веса продуктов

Как приготовить тонкие блины на сметане

  • В глубокую миску влить сметану и добавить два яйца.
  • Тщательно перемешать венчиком.
  • Затем всыпать просеянную муку, сахар и по щепотке соли и соды.
  • Хорошо размешать венчиком, до растворения всех комочков.
  • Затем порциями влить примерно 1 стакан воды. Точное количество воды зависит от жирности и густоты сметаны, поэтому вливать лучше понемногу до желаемой консистенции. Также влить пару столовых ложек растительного масла.
  • Жарить тонкие блинчики на разогретой сковороде до румяного цвета.
Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.