Шоколадная творожная пасха
Пошаговый рецепт с фотоСовременные хозяйки пекут к празднику пышные ароматные булки с глазурью, но не каждая может похвастаться умением приготовить нежную творожную пасху. По традиции на пасхальном столе обязательно должна быть творожная пасха. Если классическую творожную пасху вы уже готовили, то попробуйте украсить ваш праздничный стол шоколадной творожной пасхой. Готовится она довольно просто, главное чтобы у вас была подходящая форма-пирамидка. Количество ингредиентов указано на одну пасочницу высотой 14 см, диаметром 12 см.
Ингредиенты:
- Творог 9% 500 гр
- Сметана 20% 100 гр
- Сливки 30% 100 гр
- Сливочное масло 70 гр
- Сахарная пудра 70 гр
- Ванильный сахар 1 чайн.л
- Молочный шоколад 100 гр
- Орехи, изюм, цукаты 150 гр
Как приготовить Шоколадную творожную пасху
Творог необходимо измельчить погружным блендером.
Затем в творог добавить сахарную пудру, ванильный сахар, сметану и половину сливок.
Всю творожную массу взбить блендером еще раз до однородности.
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке, добавить сливочное мало и сливки. Хорошо перемешать.
В творожную массу аккуратно вмешать растопленный шоколад.
Добавить в творожную пасху орехи, сухофрукты и цукаты по желанию.
Подготовленную массу выложить в пасочницу, выстланную влажной марлей.
Пасочницу поставить в глубокую тарелку, вверх формы накрыть краями марли и придавить сверху грузом. Оставить под гнетом в холодильнике на 10 часов.
Готовую творожную пасху осторожно перевернуть на тарелку, снять форму. Украсить пасху растопленным шоколадом и цветной посыпкой.
нармально
супер