Хлебная закуска с соусом гуакамоле на Новый Год
Пошаговый рецепт с фотоЯркая праздничная закуска на Новый год готовится буквально за 15 минут. Это простое, но в тоже время очень интересное и довольно сытное блюдо из свежей хлебной лепешки и нежного соуса гуакамоле. Лучше сразу подавать закуску к столу, но при необходимости недолго хранить в холодильнике. Удивите своих друзей новым необычным блюдом, никаких кулинарных навыков не потребуется. Рецепт максимально прост и понятен, главное иметь под рукой необходимые ингредиенты. Желаем вам веселого Нового года!
Ингредиенты:
- Хлебная лепешка 1 шт
- Хлебные палочки, болгарский
- перец для украшения
- Для соуса:
- Авокадо 1 шт
- Помидоры 100 гр
- Лайм (или лимон) 0.5 шт
- Лук 50 гр
- Чеснок 1 зубчик
- Сметана 3 стол.л
- Зелень кинзы, соль, перец по вкусу
Как приготовить хлебную закуску с соусом гуакамоле на Новый Год
Для приготовления закуски в виде ёлочки понадобится готовая круглая хлебная лепешка, несколько хлебных палочек и немного болгарского перца для украшения. Для начала необходимо приготовить мексиканский соус гуакамоле со сметаной.
Авокадо разрезать на половинки, с помощью чайной ложки удалить косточку. С помощью столовой ложки вынуть мякоть авокадо из кожуры.
В чашу блендера добавить кусочки авокадо. Обильно сбрызнуть лимонным соком.
Затем добавить нарезанный помидор, лук, чеснок и зелень. Посолить и поперчить по вкусу.
Измельчить соус гуакамоле до нужной консистенции. Добавить сметану и снова взбить.
Хлебную лепешку смазать готовым соусом и разрезать на равные части.
Болгарский перец нарезать на мелкие квадратики и разложить на каждом кусочке в виде гирлянды или елочных шаров, из хлебных палочек сделать ствол. Таким образом украсить все кусочки. Закуска на Новый год готова!
