Домашние чебуреки с мясом

Пошаговый рецепт с фото

Соблазнительно ароматные чебуреки никого не оставят равнодушным. Хрустящая тонкая корочка и сочная мясная начинка - так, пожалуй, можно охарактеризовать идеальные чебуреки. Лучше всего чебуреки готовить дома самостоятельно. Поверьте, ничего сложного в этом процессе нет. Чебуреки по этому рецепту получаются очень вкусные, обязательно попробуйте приготовить.

Домашние чебуреки с мясом
Ингредиенты:
  • Для теста:
  • Соль 0,5 стол.л
  • Мука 500 гр
  • Сахар 1 стол.л
  • Растительное масло 50 мл
  • Для начинки:
  • Лук 100 гр
  • Фарш 250 гр
  • Соль, перец
Меры веса продуктов

Как приготовить чебуреки с мясом

  • В 1 столовую ложку теплой воды всыпать сахар и соль, перемешать до полного растворения.
  • В муку влить масло, воду с сахаром и солью и еще 200 мл воды, тщательно вымесить тесто.
  • Завернуть тесто для чебуреков в полиэтиленовый пакет, дать полежать час.
  • Лук измельчить.
  • В фарш добавить лук, поперчить, посолить. Влить 100 мл воды воды. Хорошо перемешать.
  • Раскатать тонко тесто для чебуреков.
  • Нарезать на круги диаметром 15 см.
  • На одну половину выложить столовую ложку фарша.
  • Накрыть второй половиной, залепить края.
  • Жарить в большом количестве раскаленного растительного масла.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Варя 8 Июль 2017 в 14:04

    Очень вкусные получились. Супер.Будем готовить ещё!!!!

  2. Алла 12 Декабрь 2016 в 23:22

    Спасибо. Очень вкусно!!

  3. Аноним 16 Ноябрь 2016 в 8:12

    Вкусненько…

  4. Наталья 7 Ноябрь 2016 в 17:26

    Огромное спасибо за рецепт, чебуреки получились очень мягкие, сочные и вкусные

  5. надежда 19 Сентябрь 2016 в 18:09

    Чебуреки что надо. Спасибо !!!

  6. Алена 7 Сентябрь 2016 в 9:18

    Замечательные чебуреки!!!!!Хрустящие,сочные!!!А в начинку не пожалейте молока вместо воды!Объедение!))

  7. Елена 15 Август 2016 в 8:15

    Очень вкусно!

  8. елена 12 Август 2016 в 8:08

    Тесто вкусное, если раскатывать тонко, но так, чтобы во время жарки не порвалось. В говяжий фарш можно добавить больше воды (по желанию)Мужу чебуреки очень понравились, спасибо

  9. андрей 30 Июль 2016 в 12:41

    муж красавец накормил

  10. Евгения 19 Июль 2016 в 8:34

    Спасибо большое, очень вкусные чебуреки получились!

  11. Марина. 8 Июль 2016 в 10:03

    Да действительно очень вкусное тесто.А в фарш для сочности можно добавить воду или молоко.

  12. Ольга 28 Май 2016 в 14:12

    Почему то в составе рецепта не указывается вода?

  13. Ольга 28 Май 2016 в 14:09

    Можно это тесто в хп замешивать на программе пельмени и подержать в холодильнике в пакете 2 часа вместо часа.

  14. Аноним 20 Февраль 2016 в 4:49

    Тесто очень вкусное, чебуреки получились отменные!!! Большое спасибо.

  15. Арина 16 Февраль 2016 в 19:00

    Спасибо за шикарный и замечательный рецепт.Получились очень вкусные чебуречки,всей семье понравились!

  16. Арина 16 Февраль 2016 в 18:58

    Спасибо за замечательный рецепт…Получились безумно вкусные чебуречки,всей семье понравились!

  17. Галя 15 Декабрь 2015 в 15:16

    Очень вкусные чебуреки мне хватило всего

  18. Ольга 30 Ноябрь 2015 в 20:22

    В тесто добавила немного больше воды, иначе было не раскатать. А для аппетитного «бульончика», знакомого мне с советских времен, в мясо добавьте побольше воды. Получилось вкусно.))

  19. Юля 25 Ноябрь 2015 в 16:40

    Тесто очень хорошее легко катается , вкусное хрустящее. Не знаю у кого тут жёсткое и тугое , делайте правильно соблюдайте технологию. Удивляют вопросы сколько лить масла, дамы в что первый раз готовите.

  20. Оксана 20 Ноябрь 2015 в 21:10

    Доча порадовала нас чебуреками по этому рецепту вчера. Жаль не сделали фото… Очень вкусно получилось, вовсе не жесткое тесто. Мы в восторге. Единственное, что можно изменить, это сделать фарш более жидким. Доча добавила в фарш молоко, но можно и воду. Спасибо за хороший рецепт. Он уже представлен моим подругам и сестрам.