Домашние чебуреки с мясом

Домашние чебуреки с мясом

Ингредиенты:

  • Для теста:
  • Соль 0,5 стол.л
  • Мука 500 гр
  • Сахар 1 стол.л
  • Растительное масло 50 мл
  • Для начинки:
  • Лук 100 гр
  • Фарш 250 гр
  • Соль, перец
Меры веса продуктов

Как приготовить чебуреки с мясом

  • В 1 столовую ложку теплой воды всыпать сахар и соль, перемешать до полного растворения.
  • В муку влить масло, воду с сахаром и солью и еще 200 мл воды, тщательно вымесить тесто.
  • Завернуть тесто для чебуреков в полиэтиленовый пакет, дать полежать час.
  • Лук измельчить.
  • В фарш добавить лук, поперчить, посолить. Влить 100 мл воды воды. Хорошо перемешать.
  • Раскатать тонко тесто для чебуреков.
  • Нарезать на круги диаметром 15 см.
  • На одну половину выложить столовую ложку фарша.
  • Накрыть второй половиной, залепить края.
  • Жарить в большом количестве раскаленного растительного масла.
Комментарии: 51
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. Алла 12 Декабрь 2016 в 23:22

    Спасибо. Очень вкусно!!

  2. Аноним 16 Ноябрь 2016 в 8:12

    Вкусненько…

  3. Наталья 7 Ноябрь 2016 в 17:26

    Огромное спасибо за рецепт, чебуреки получились очень мягкие, сочные и вкусные

  4. надежда 19 Сентябрь 2016 в 18:09

    Чебуреки что надо. Спасибо !!!

  5. Алена 7 Сентябрь 2016 в 9:18

    Замечательные чебуреки!!!!!Хрустящие,сочные!!!А в начинку не пожалейте молока вместо воды!Объедение!))

  6. Елена 15 Август 2016 в 8:15

    Очень вкусно!

  7. елена 12 Август 2016 в 8:08

    Тесто вкусное, если раскатывать тонко, но так, чтобы во время жарки не порвалось. В говяжий фарш можно добавить больше воды (по желанию)Мужу чебуреки очень понравились, спасибо

  8. андрей 30 Июль 2016 в 12:41

    муж красавец накормил

  9. Евгения 19 Июль 2016 в 8:34

    Спасибо большое, очень вкусные чебуреки получились!

  10. Марина. 8 Июль 2016 в 10:03

    Да действительно очень вкусное тесто.А в фарш для сочности можно добавить воду или молоко.

  11. Ольга 28 Май 2016 в 14:12

    Почему то в составе рецепта не указывается вода?

  12. Ольга 28 Май 2016 в 14:09

    Можно это тесто в хп замешивать на программе пельмени и подержать в холодильнике в пакете 2 часа вместо часа.

  13. Аноним 20 Февраль 2016 в 4:49

    Тесто очень вкусное, чебуреки получились отменные!!! Большое спасибо.

  14. Арина 16 Февраль 2016 в 19:00

    Спасибо за шикарный и замечательный рецепт.Получились очень вкусные чебуречки,всей семье понравились!

  15. Арина 16 Февраль 2016 в 18:58

    Спасибо за замечательный рецепт…Получились безумно вкусные чебуречки,всей семье понравились!

  16. Галя 15 Декабрь 2015 в 15:16

    Очень вкусные чебуреки мне хватило всего

  17. Ольга 30 Ноябрь 2015 в 20:22

    В тесто добавила немного больше воды, иначе было не раскатать. А для аппетитного «бульончика», знакомого мне с советских времен, в мясо добавьте побольше воды. Получилось вкусно.))

  18. Юля 25 Ноябрь 2015 в 16:40

    Тесто очень хорошее легко катается , вкусное хрустящее. Не знаю у кого тут жёсткое и тугое , делайте правильно соблюдайте технологию. Удивляют вопросы сколько лить масла, дамы в что первый раз готовите.

  19. Оксана 20 Ноябрь 2015 в 21:10

    Доча порадовала нас чебуреками по этому рецепту вчера. Жаль не сделали фото… Очень вкусно получилось, вовсе не жесткое тесто. Мы в восторге. Единственное, что можно изменить, это сделать фарш более жидким. Доча добавила в фарш молоко, но можно и воду. Спасибо за хороший рецепт. Он уже представлен моим подругам и сестрам.

  20. милана 10 Ноябрь 2015 в 4:41

    а почему лук порезать,а не на мясорубке?

  21. мас я 4 Ноябрь 2015 в 13:11

    Тесто слишком жесткое, хотя и вкусное. Буду пробовать другие рецепты в следующий раз.

    1. Аноним 30 Январь 2016 в 11:21

      Ек

  22. Алдынай 9 Октябрь 2015 в 8:35

    Вкусные чебуреки получились! Только я трамвировалась случайно-горячую ручку сковороды голыми пальцами прихватила и ожог! Лист алое приложила всю ночь и наутро никаких волдырей:)

  23. люба 23 Август 2015 в 10:44

    а сколько масло лить для жарки?

  24. Ольга 11 Август 2015 в 18:37

    Спасибо за рецепт!Тесто получилось очеь эластичное и готовить просто.

  25. Аноним 19 Май 2015 в 6:53

    Спасибо!!!Очень вкусно получилось.

  26. оксана 16 Май 2015 в 14:28

    Хочу попробовать ваш рецепт,вечером напишу как вышло.

  27. Аноним 16 Май 2015 в 10:20

    лучше масло в тесто не добавлять

  28. Яна 13 Май 2015 в 13:32

    Спасибо. Очень вкусно. Только воды надо 300 мл. Готовила первый раз и результатом довольна)

  29. Аноним 8 Май 2015 в 6:05

    Спасибо за рецепт,вкусно!

  30. Марина 8 Апрель 2015 в 13:49

    Спасибо, большое за рецепт. Поучились отменные чебуреки, сочные, хрустящие, очень вкусные. Всей моей семье очень понравились, сегодня опять буду делать по вашему рецепту

  31. Елена 20 Февраль 2015 в 18:07

    Тесто очень тугое и сухое…..рецепт неудачный

  32. Tatyana Izrailit 11 Февраль 2015 в 15:24

    Да. прошлась еще раз и увидела воду. Да только ее в ингридиентах записывать надо. Спасибо.

  33. Виктория 1 Октябрь 2014 в 14:30

    Спасибо,очень просто и вкусно!

  34. Альмира 16 Август 2014 в 10:09

    Очень вкусно, спасибочки ;);)

  35. яна 10 Декабрь 2013 в 8:14

    чебуреки получились очень-очень вкусные

  36. Диля 18 Ноябрь 2013 в 11:44

    очень-очень вкусно получилось.Спасибо.

  37. Диля 18 Ноябрь 2013 в 8:05

    сегодня собираюсь приготовить чебуреки по вашему рецепту.Вечером обязательно отчитаюсь.

  38. Юлия 14 Июль 2013 в 10:06

    А я делала все по рецепту, не надо добавлять водки, чебуреки и так получаются хрустящие и воздушные и о-о-о-чень вкусные!Спасибо!

  39. Светлана 18 Апрель 2013 в 7:11

    Я делаю тесто по немножко по другому,если на воде добавляю 1 ст.л водки,тогда получаются хрустящие и «пузырьками».Спасибо за рецептики!!!

  40. Алла 28 Февраль 2013 в 18:48

    Вкусно

  41. кристина смаил 12 Февраль 2013 в 11:19

    очень вкусно, уже попробовала

  42. Оксана 9 Январь 2013 в 9:58

    скажите а тесто обязательно должно полежать час?

    1. Аноним 31 Июль 2015 в 20:40

      Да. Здесь мелочей не бывает.

  43. Юлия 15 Сентябрь 2012 в 11:09

    Огромное при огромное спасибо! Чебуреки получились ,просто пальчики оближешь! Рецепт очень простой, а главное получается вкусно. И по времени быстро. Мужу понравилось, сказал лучше, чем в чебуречной. Только я еще чеснок добавляла. Кстати из такого теста можно пирожки делать с разными начинками, тоже вкусно получается.

  44. Марина 2 Февраль 2012 в 13:18

    Спасибо за рецепт)) делали вчера чебуреки с дочкой, и все получилось с первого раза))))) слопали быстрее чем жарили)))

    1. Инна 4 Декабрь 2014 в 12:58

      очень вкусные)) спасиба!

      1. света 9 Январь 2015 в 11:40

        очень, очень вкусные получились. спасибо!

        1. Юля 21 Январь 2015 в 13:19

          я не понимаю 1 стакан воды или столовая ложка?

          1. Светлана 30 Январь 2015 в 13:22

            А фарш внутри прожарится?

          2. Аноним 31 Июль 2015 в 20:41

            Одна рюмочка.

Салат «Оливье с колбасой»
Ананасы в слоеном тесте
Как легко снять кожуру с помидора
Печень жареная с луком
Омлет с сыром
Песочный пирог с клубникой
Рыба с лимоном
Котлеты на картошке
«Венское печенье» — песочное печенье с вареньем
Куриные желудки в сметане, тушеные в мультиварке
Кабачковый суп-пюре
Американские панкейки на молоке