Варенье из крыжовника «по-царски»

Пошаговый фото рецепт приготовления Варенье из крыжовника «по-царски»
Ингредиенты
Крыжовник
1 кг
Апельсин
2 шт
Сахар
1,5 кг
Водка
30 грамм
Необычное кисло-сладкое варенье из крыжовника со свежей апельсиновой ноткой. Крыжовник - очень ценная ягода, поэтому баночка ароматного варенья на зиму не будет лишней. Процесс приготовления растягивается на довольно длительное время, но сам рецепт не сложный и интересный. Попробуйте приготовить, вам понравится!

Варенье из крыжовника «по-царски» рецепт приготовления

У крыжовника обрезать ножницами хвостики и плодоножки, промыть под проточной водой. Затем зубочисткой проколоть каждую ягоду несколько раз. Сбрызнуть ягоды водкой и перемешать. На этом этапе необходимо убрать ягоды в холодильник на ночь.

С апельсинов срезать корочку и нарезать её тонкой соломкой.

В кастрюлю к крыжовнику добавить апельсиновые корки.

Всыпать весь сахар.

Тщательно перемешать и оставить на 3 часа.

Затем поставить кастрюлю на небольшой огонь и начать варить.

В процессе варки будет образовываться пена, её необходимо убирать.

Варить варенье до готовности, примерно 15-20 минут после закипания.

Перелить варенье в стерилизованные банки.

Закрыть крышкой и убрать в темное прохладное место на хранение.


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий








Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!