Компот из красной и черной смородины
Пошаговый рецепт с фотоДомашний ягодный компот не сравнится с магазинными напитками, в которых полно химических добавок. Чтобы сохранить хоть часть незаменимых летних витаминов, которые содержатся в ароматной смородине, необходимо их законсервировать. Варить компоты на зиму не сложно, главное знать последовательность и примерные пропорции, об этом подробно расписано в рецепте. Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты:
- На одну 3-х литровую банку:
- Сахар 300 гр
- Смородина красная 250 гр
- Кипяток 3 литра
- Смородина черная 250 гр
Как приготовить компот из красной и черной смородины
- Красную и черную смородину промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
- В чистую стерилизованную банку пересыпать подготовленные ягоды.
- Залить банку доверху кипятком, прикрыть стерилизованной крышкой и оставить настояться 15 минут.
- Затем аккуратно слить воду из банки в кастрюлю, всыпать сахар и прокипятить ягодный сироп 3 минуты.
- Залить ягоды готовым сладким сиропом и закатать крышкой.
- Банку с компотом перевернуть и укутать в одеяло до полного остывания.