Компот из крыжовника с мятой
Пошаговый рецепт с фотоАроматный освежающий компот из ягод крыжовника и мяты на зиму. В компот можно добавлять и мяту, и мелиссу. Зелень придает напитку особую свежесть. Лучше всего для компота использовать чуть недозревшие ягоды крыжовника. Если есть желание заниматься домашней консервацией, то рекомендую попробовать заготовить баночку компота именно с листочками мяты. Очень вкусно!
Ингредиенты:
- На одну 3-х литровую банку:
- Сахар 250 гр
- Крыжовник 300 гр
- Мята, мелисса пучок
- Кипяток 3 литра
Как приготовить компот из крыжовника с мятой
Крыжовник и листья мяты и мелиссы промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг.
Подготовленные ингредиенты заложить в заранее стерилизованную банку.
Залить банку кипятком и прикрыть крышкой, оставить на 10 минут.
Затем слить настоянный кипяток в кастрюлю, добавить сахар и прокипятить сироп 2 минуты, чтобы сахар полностью растворился.
Залить горячий сладкий сироп обратно в банку с ягодами и мятой.
Баночку закатать крышкой, перевернуть и укутать в теплое одеяло до полного остывания. Хранить до зимы в темном прохладном месте.
