Печень, тушеная в сметане, по-строгановски

Пошаговый рецепт с фото

Печень по-строгановки готовится довольно просто. Печень получается мягкая в нежном ароматном соусе. По желанию, в соус можно добавить 1 ст л томатной пасты. В этом рецепте можно использовать любую печень (говяжью, куриную или свиную). На гарнир к печени, тушеной в сметане, лучше подать рис, макароны или вареный картофель.

Печень, тушеная в сметане, по-строгановски
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить печень тушеную в сметане по-строгановски

  • Печень, тушеная в сметане, по-строгановскиПечень очистить от пленочек, нарезать брусочками.
  • Печень, тушеная в сметане, по-строгановскиЛук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
  • Печень, тушеная в сметане, по-строгановскиК луку добавить печень, посолить, поперчить, обжарить, часто помешивая.
  • Печень, тушеная в сметане, по-строгановскиДобавить сметану, хорошо перемешать.
  • Печень, тушеная в сметане, по-строгановскиТушить печень на небольшом огне 20 минут.

Понравился рецепт?
Поделитесь!

Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Александр 2 ноября 2016 в 10:35

    Хороший рецепт готовлю для детей.

  2. Татиана 15 февраля 2015 в 20:45

    Как раз готовлю) Залезла, чтобы посмотреть, какой гарнир нужен)

  3. Мария 9 мая 2014 в 11:41

    Я печень режу соломкой. Около часа вымачиваю в молоке. Лук режу тонкими полукольцами, обжариваю. В это время печень промываем, в отдельной емкости солим её и обваливаем в муке, а затем добавляем к луку. Далее — по рецепту. Получается просто супер! Главное — не передержать, а то твердая будет!

  4. Кристина 3 марта 2013 в 11:22

    Скажите пожалуйста, на сколько порций у Вас рассчитано?

    • Ева 3 марта 2013 в 11:28

      Кристина, на 3-4 порции.

  5. татьяна 21 октября 2012 в 10:48

    Я думаю это очень вкусно

  6. Надежда 19 октября 2012 в 14:17

    Приготовила, получилось очень вкусно. Единственное, на гарнир выбрала гречку, она тоже очень к этой печенке подходит