Повидло из груш на зиму
Пошаговый рецепт с фотоДля варки грушевого повидла подойдут даже мягкие, лежалые и мятые груши. Очень удобно приготовить повидло, когда выдался большой урожай и фрукты уже просто не куда девать. Количество готового продукта зависит от желаемой густоты повидла. Если варить дольше, то консистенция повидла будет более густой, а объем меньше. У меня из указанного количества ингредиентов получилось 1.5 литра грушевого повидла.
Как приготовить повидло из груш на зиму
Груши вымыть, затем разрезать пополам и удалить семена. Для повидла груши можно не очищать от шкурки.
Затем груши необходимо измельчить до однородности. Это можно сделать мясорубкой или блендером.
Далее к грушевому пюре всыпать сахар.
Хорошо перемешать и поставить на небольшой огонь.
При варке грушевого повидла необходимо убирать всю пенку.
Варить повидло 1-1.5 часа, постоянно помешивая, чтобы оно не подгорело.
Горячее повидло разлить в чистые стерилизованные банки.
Сразу закатать стерилизованными крышками, перевернуть и укутать до полного остывания.
