Рыба, запеченная в сметане с луком и морковью
Пошаговый рецепт с фотоНежное рыбное филе, запеченное в сметане. Разнообразить рецепт можно любыми овощами: добавить колечки помидоров, шампиньоны или болгарский перец. На фото представлен самый простой вариант приготовления рыбы с луком и морковью. Очень просто, быстро и вкусно. В рецепте лучше использовать сметану с наименьшей жирностью, а по желанию добавить майонез или больше тертого сыра. Подобным образом можно запечь абсолютно любую рыбу, в любом случае получается невероятно вкусное и сочное блюдо.

Ингредиенты:
Меры веса продуктов
Как приготовить рыбу, запеченную в сметане с луком и морковью
Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
На разогретом растительном масле обжарить лук и морковь до мягкости.
По дну формы для запекания разложить обжаренные овощи.
Сверху выложить кусочки рыбного филе, посолить и поперчить по вкусу. По желанию рыбу можно сбрызнуть лимонным соком.
Рыбное филе полностью залить сметаной.
Сверху посыпать тертым сыром.
Запекать рыбное филе в сметане 30 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.