Творожные шарики, жареные в масле

Пошаговый рецепт с фото

Румяные творожные шарики с сахарной пудрой. Многие вспомнят вкус творожных пончиков, знакомый еще с детства. Для приготовления таких шариков необходимо брать самый обычный творог любой жирности. Зерненый и мягкий творог не подойдет. Для разнообразия в тесто можно добавить цедру лимона. Приготовление творожных шариков максимально простое, чтобы шарики хорошо пропеклись их необходимо готовить на небольшом огне. Подавать творожные шарики можно со сметаной, вареньем или медом. Очень вкусно, попробуйте приготовить!

Творожные шарики, жареные в масле
Ингредиенты:
  • Творог 250 гр
  • Ванильный сахар 1 чайн.л
  • Мука 300 гр
  • Сода 0.5 чайн.л
  • Яйцо 1 шт
  • Соль щепотка
  • Сахар 3 стол.л
  • Растительное масло для жарки
Меры веса продуктов

Как приготовить творожные шарики, жареные в масле

  • Творожные шарики, жареные в маслеЯйцо взбить с сахаром и щепоткой соли.
  • Творожные шарики, жареные в маслеДобавить творог, всыпать соду и растереть вилкой.
  • Творожные шарики, жареные в маслеЗатем к творожной массе всыпать муку.
  • Творожные шарики, жареные в маслеЗамесить творожное тесто.
  • Творожные шарики, жареные в маслеИз теста сформировать шарики размером с грецкий орех или чуть меньше, так как при жарке шарики увеличиваются. Чтобы тесто не прилипало к рукам, ладони необходимо смазать растительным маслом.
  • Творожные шарики, жареные в маслеВ глубокой кастрюле разогреть растительное масло, шарики должны полностью плавать в нем. На слабом огне обжаривать творожные шарики небольшими порциями до румяности.
  • Творожные шарики, жареные в маслеГотовые шарики сразу выкладывать на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Понравился рецепт?
Поделитесь!

Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Наталия 1 июля 2023 в 19:11

    Лучшей рецепт,пальчики оближишь,вкуснотища!!!Огромное спасибо автору.

  2. Людмила 21 ноября 2021 в 2:47

    Спасибо. Шарики получились замечательные.

  3. Аноним 10 октября 2021 в 17:43

    муки надо брать 3ст.ложки а не 300гр

  4. Юрий 28 июня 2019 в 21:14

    Если взять творога в три раза больше, то муки нужно в два раза меньше. Иначе, и правда,- пончики получатся.
    Кто-бы объяснил,- сода-то зачем???

    • Аноним 17 июня 2020 в 20:11

      Кто-бы объяснил,- сода-то зачем??? — Чтобы при жарке шарики «росли» и были рыхлые, мягкие изнутри

  5. Флюза 30 мая 2019 в 15:05

    спасибо за рецепт, очень вкусно к чаю

  6. соня 29 мая 2018 в 11:01

    без муки

    • Аноним 10 октября 2021 в 17:35

      муки надо только 3 стол. ложки.а не 300г

    • Влад 18 июля 2018 в 7:41

      ???

    • Аноним 17 июля 2018 в 14:57

      Всмисле

      • Аноним 24 сентября 2023 в 10:56

        Спасибо. Вкусные шарики