Компот из ягод на зиму

Пошаговый фото рецепт приготовления
Чудесный ароматный компот из летних ярких ягод. Чтобы сохранить вкус и пользу лета, рекомендуем заготавливать самостоятельно ягодные компоты на зиму, это позволит отказаться от магазинных соков и напитков. Сварить компот можно абсолютно из любых ягод, которые будут у вас в наличии. Компот в банке лучше хранить в темном прохладном месте. Компот из ягод на зиму

Ингредиенты:

  • На одну 3-х литровую банку:
  • Сахар 250 гр
  • Ягоды 500 гр
  • Кипяток 3 литра
  • (красная и черная смородина, вишня, крыжовник, малина)
Меры веса продуктов

Как приготовить

  • Ягоды перебрать от листочков и мусора, смородину от веточек можно не отделять. Промыть ягоды в дуршлаге под проточной водой.
  • Пересыпать ягоды в чистую стерилизованную банку.
  • Залить крутым кипятком и прикрыть стерилизованной крышкой. Оставить на 15 минут.
  • Затем настоянный ягодный сироп перелить в кастрюлю, добавить сахар и прокипятить 2-3 минуты.
  • Банку с ягодами снова залить горячим сиропом до краев.
  • Закатать крышкой, банку перевернуть и укутать теплым одеялом до полного остывания.

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.