Пирог с вареньем на кефире

Пошаговый фото рецепт приготовления
Рейтинг: 3.83 Комментариев: 86
Для такого пирога подойдет абсолютно любое варенье. Этот рецепт очень удачный, так как спасает варенье, которое иногда бывает невостребованным. Для выпекания пирога лучше брать не высокую форму. Пирог отлично пропекается и получается пышным.
Пирог с вареньем на кефире
Ингредиенты
Варенье
350 г
Сода
1 ч л
Кефир
250 г
Сахар
100-150 г
Яйцо
2 шт
Мука
400 г

Пирог с вареньем на кефире рецепт приготовления

В варенье добавить соду. Я использовала черничное варенье.

Хорошо перемешать и дать постоять 3 минуты.

Добавить кефир, яйца, сахар и муку. Хорошо перемешать. Тесто получается не густое.

Выложить в смазанную маслом форму. Выпекать 50-60 минут в разогретой до 180 градусов духовке.



Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями
Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В коментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий







Ваши комментарии:

  1. Ханна 12 Июль 2014 в 20:40

    Если у кого-то не получился, виновата консистенция варенья, а не руки! Делала из айвового варенья и добавила в основном гущу потому что побоялась что жидкое тесто будет. Все ингридиенты смешала и начала по-немногу всыпать муку. После 300 г муки поняла что тесто достаточной консистенции и на свой страх и риск не досыпала 100 г муки из указанных в рецепте 400. Получился замечательный пирог! Я потом еще пропитала его сиропом с того самого варенья. Всем приятного аппетита!

  2. Санчесс 5 Июнь 2014 в 1:57

    Все сделала строго по рецепту — получился оочень пышный,сочный и вкусный! Варенье использовала клубничное и для газовой духовки мне хватило 40мин. при 160 градусах. По моему рецепту последнее время не получался…а по вашему -ЧУДО ! Спасибо:)

  3. диана 25 Май 2014 в 7:01

    Спасибо за рецепт!получилось обьеденье ням ням:-)

  4. Галина 7 Май 2014 в 8:29

    Рецепт отличный, если много варенья и его надо как-то «пропустить»
    Единственное — мне 50 мин на 180 градусов много оказалось((

  5. Олечка Skrynnik 2 Май 2014 в 20:26

    И у меня не получился:( Все сделала по рецепту, соду погасила в кефире, но все равно не пропекся толком, а снизу и сверху пригорел.
    Форма для выпечки хорошая, с керамическим покрытием, духовка электрическая, все остальное в ней пеклось нормально.

    1. Аноним 28 Май 2014 в 8:29

      я ставила 160 градусов и все пропеклось и не подгорело

    2. Аноним 19 Июнь 2014 в 21:27

      читайте рецепт… соду добавить в варенье!!! и все получается!!!

  6. я 28 Апрель 2014 в 3:53

    а с молоком можно

  7. юлия 1 Апрель 2014 в 16:25

    очень просто, быстро, легко… а главное- ВКУСНО!!!!)))))

  8. Елена 25 Март 2014 в 17:16

    Очень вкусный пирог!!! Дешевый рецепт и вкусно. Спасибо, я себе рецепт сохранила.

  9. Наталия 18 Март 2014 в 17:51

    Сделала из абрикосового варенья. Вкусненько. Пушисто)))

  10. Аноним 13 Март 2014 в 13:32

    пирог полная ерунда.

  11. Алиса 24 Февраль 2014 в 7:07

    Очень вкусный пирог получился!) Спасибо)
    Делала с вареньем из красной смородины.

  12. Оля 23 Февраль 2014 в 15:47

    К сожалению у меня пирог получился «резиновым», хотя делала все строго по рецепту… Жаль продуктов(((

  13. Лилия 21 Февраль 2014 в 13:35

    Вот хочу завтра испечь,с каким вареньем лучше?

  14. Лариса 15 Февраль 2014 в 14:39

    У меня тоже пирог получился, даже сладковатым, чуть лишнего. Делала с лимонным вареньем. В следующий раз буду сахар поменьше ложить.

  15. лена 4 Февраль 2014 в 8:25

    рецепт дества,спасибо)

  16. саша 4 Февраль 2014 в 5:23

    я не пробовал но я скоро буду печь

  17. анеля 3 Февраль 2014 в 13:43

    делаю наверно получится супер

  18. Аноним 22 Январь 2014 в 10:03

    пирог называется «Трухлявый пень» достаточно распространенный рецепт, только заклад продуктов варьируется :) делала на днях, со сметанным кремом…мммм…. все оценили :)

  19. екатерина 5 Январь 2014 в 12:44

    Хорошо получается в мультиварке на выпечке 35мин

  20. Татьяна 17 Декабрь 2013 в 15:48

    а ещё забыла написать я ещё и ягодки брусники добавила они так кисленько хрустят на фоне сладкого пирога!!! Класс!!!

  21. Татьяна 17 Декабрь 2013 в 15:45

    Сегодня испекла пирог, замесила варенье вместе с содой и в холодильник на час, далее все ингредиенты по рецепту!!! Пекла в мультиварке, полтора часа и всё готово!!! Очень вкусненько получилось, спасибо за такой оригинальный и лёгкий рецепт, ведь как правило варенье есть у всех и у меня лично оно почему-то всега стоит открытое по пол-года, а тут и нашлось применение)))))))))))))

  22. Марина 26 Ноябрь 2013 в 14:36

    Да, делала с абрикосовым вареньем.

  23. Марина 26 Ноябрь 2013 в 14:35

    Вчера испекла пирог. Все получилось. Спасибо за советы в комментариях. Я смешивала соду с вареньем, настаивала минут 15-20. И яйцо брала только одно. Пирог поднялся и пропекся. Кстати, получился в меру сладким (не нужно ни больше, н меньше).
    Спасибо большое за рецепт!!!!

  24. Аноним 8 Ноябрь 2013 в 8:43

    СУПЕР!!!!

  25. Анара 23 Октябрь 2013 в 12:17

    раньше я пекла часто такой пирог, для всех у кого резиновым получился, надо чтобы варенье и сода вспенились, более того если есть время хотя бы на час в холодильник надо варенье с содой и оно должно там увеличится в объеме, тогда он у вас точно резиновым не будет и хорошо пропечется и поднимется, удачи!

  26. Аноним 30 Август 2013 в 5:04

    это пирог похож на пражский торт он мокрый и прикольный

  27. Снежана 31 Июль 2013 в 9:00

    Просто класный кексик получился очень вкусно было моим детям понравилось спосибо з рицепт

  28. Аноним 28 Июль 2013 в 5:47

    место соды можно добавить разры хитель

  29. Солнце 5 Июль 2013 в 10:47

    Просто замечательный рецепт!Получился прям как на фотке)))

  30. нура 4 Июль 2013 в 13:09

    спасиба очен вкусна

  31. lena 15 Июнь 2013 в 13:05

    не советую. просто ужасный кекс..очень печально. а так хотелось вкусненького

  32. Флора 24 Май 2013 в 16:44

    Получился резиновый… Выходит и у меня «руки не из того места растут»… Жалко переведенных продуктов…

  33. Настя 10 Май 2013 в 10:23

    Спасибо очень вкусно

  34. Вика 4 Май 2013 в 18:31

    Рецепт, действительно простой, но пирог получился не пышный, резиновый. Сначала поднялся, я даже обрадовалась, а потом, когда вынула из духовки, толщиной в 2 сантиметра. В чем дело, подскажите?

  35. ло 26 Апрель 2013 в 9:16

    я соду кладу в кефир, так она сто процентов гасится и пенится) и одно яйцо, что бы резиновый не был.
    а у кого не получается, может дело в духовке. правда же, пирог очень простой. иногда варенье заменяю мороженными ягодами, всегда пропекается и поднимается)

  36. Аноним 25 Апрель 2013 в 11:54

    У кого не получился, значит такая хозяйка или руки не из того места выросли, совсем простой пирог и очень вкусный

  37. юлия 13 Апрель 2013 в 9:48

    очень легкий по приготовлению и вкусный!!! спасибо!

  38. Алина 20 Март 2013 в 19:41

    А у меня пекся два часа, и снаружи покрылся твёрдой коркой, а внутри, как пластилин.(

  39. Аноним 15 Март 2013 в 10:59

    фигня,кусок резины непропеченной,только продукты перевела…сколько зарекалась,не эксперементировать,так нет же,угораздило…

  40. ольга 5 Март 2013 в 13:47

    Поставила в духовку, уже поднялся выше бортов формы, думаю должен получиться.

  41. Аноним 28 Февраль 2013 в 18:19

    А почему надо соду класть,ведь разрыхлитель лучше, а то будет привкус соды,по этому рецепту на сайте Ю.Высоцкой надо класть 2 ч ложки соды и высокую форму поднимается сильно

  42. Аноним 17 Февраль 2013 в 10:48

    Я пекла тоже с разным вареньем и с абрикосовым вареньем все пропеклось и очень вкусно!!!

  43. Виктория 9 Февраль 2013 в 14:01

    У меня почему-то очень долго пекся пирог. Часа 2(!). Все делала по рецепту.

  44. наталья 2 Февраль 2013 в 17:01

    если есть еще какие простые рецепты буду рада, а варенье брала вишневое

  45. наталья 2 Февраль 2013 в 16:57

    Сегодня испекла пирог,но внесла свою лепту,добавила разрыхлитель для теста- это что-то получился — воздушный,а затем промазала сгущенкой и вареньем,не только верх,но и середин,потому как получился очень высокий,а самое главное я пекла в мультиварке и время ставила на 1,5 часа.Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!

  46. Мария 21 Январь 2013 в 9:23

    за 25 минут

  47. Мария 21 Январь 2013 в 9:23

    а у меня за минут пропекся!варенье вишневое ,все по рецепту! сама на диете, родные попробуют скажут!

  48. Дарья 17 Январь 2013 в 11:45

    я немного больше соды полажила,ничего страшного?

  49. Наталия 15 Январь 2013 в 5:31

    Рецепт такой простой, очень понравился. Вот, только что поставила в духовку. У меня варенье брусничное.Посмотрим как получится.

  50. Мира 2 Январь 2013 в 9:43

    отличный пирог получился, всем советую)))))

  51. Ева 30 Декабрь 2012 в 11:34

    честно не советую все испортилось!

  52. Аноним 20 Декабрь 2012 в 8:25

    Готовила уже несколько раз,очень вкусно и просто,спасибо автору

  53. Татьяна) 18 Декабрь 2012 в 15:24

    а я сверху намазала сметанным кремом и получился полноценный торт с кремом)))очень красиво и вкусно

  54. Лидия 15 Декабрь 2012 в 11:16

    Обязательно приготовлю

  55. Марина 7 Декабрь 2012 в 8:35

    Отличный пирог получился. И главное быстро готовиться. Респект автору.

  56. ирина 3 Декабрь 2012 в 9:40

    у торта естъ еще название \коврижка\

  57. Аноним 26 Ноябрь 2012 в 14:23

    торт бьидение большое спаибо

  58. Карина 17 Ноябрь 2012 в 8:11

    очень вкусный и быстро готовиться

  59. Аноним 12 Ноябрь 2012 в 15:09

    Я такой пирог пропитываю взбитой сметаной получается еще вкусней

  60. Aleksandra 8 Ноябрь 2012 в 10:54

    СЕГОДНЯ СЫНУЛЬКУ ПОРАДУЮ ТОРТИКОМ))))

  61. Елена 24 Октябрь 2012 в 11:56

    ой очень вкусно просто объедения!

  62. ирина 24 Сентябрь 2012 в 15:11

    на вид очень даже нечего испеку завтра!!!! а потом поделюсь «»"»"

  63. аера 10 Сентябрь 2012 в 5:49

    очень вкусно

  64. маша 29 Август 2012 в 17:17

    готовила со смородиновым вареньем. Все чудесно пропеклось, и поднялось. спасибо

  65. Анна 31 Июль 2012 в 7:16

    Точно следовала рецепту. Добавляла смородиновое варенье. Сидел в духовке пол дня, но так и не пропёкся. Резиновый снаружи, а внутри, как замазка.

  66. Аноним 27 Июнь 2012 в 16:03

    суперский кексик!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  67. Eлена 23 Июнь 2012 в 13:26

    Очень вкусный пирог. Спасибо за рецептик!

  68. Мусаллама 15 Июнь 2012 в 14:30

    спасибо за чудесный рецепт.

  69. Мусаллама 15 Июнь 2012 в 14:29

    пирог получился пышный и приятный на вкус,взяла варенье из алчы.

  70. Нина Филипповна 31 Май 2012 в 8:41

    Очень интересно, нужно испробовать.

  71. Ирина 24 Май 2012 в 16:21

    Девочки!!!! Соду нужно класть в конце замеса теста и тогда все пропечется!

  72. Настя 28 Апрель 2012 в 14:29

    А у меня тесто довольно густое получилось. не много 500 грамм муки?

    1. Ева 28 Апрель 2012 в 14:49

      Настя, перемеряла с другим вареньем, действительно хватит и 400 грамм муки. Зависит все-таки от варенья :) В следующий раз добавляйте меньше! А этот пропеките на минут 7-10 подольше.

  73. раиса 27 Апрель 2012 в 8:48

    спасибо отличный пирог

  74. Татьяна 23 Апрель 2012 в 16:58

    Отличный рецепт. Спасибо:) Вкусный и пышный пирог получился!!!

  75. Пирожок 31 Март 2012 в 9:58

    Ольга,по поводу абрикосового варенья…….с ним мало что пропекается….

  76. Ташик 29 Март 2012 в 10:13

    Ураааа!!! действительно слов нет, чтоб описать вкус)))) Точно как у вас на картинке получился, и такой вкуууусссссныыыыыыыыййййй!!!!!!!!!!!!!! Спасибо за такой простой рецепт, если честно у меня никогда еще пироги не были такие пышные и нежные)))))))

  77. Ташик 29 Март 2012 в 9:26

    Итак пирог готов, с виду очень даже ничего)))) Сделала с двумя разными вареньями так как были остатки, остальное все по рецепту. Пышный и очень ароматный получился…чуть позже напишу какой на вкус))))))

  78. Ольга 23 Март 2012 в 18:31

    Ничего не получилось,в духовке стоял 2 часа(духовка хорошая),но так и не пропёкся.Варенье было абрикосовое,делала всё по рецепту.Жаль..

  79. Кристина 21 Февраль 2012 в 13:34

    Спасибо за ответ. Я вчера испекла) Очень вкусно!

  80. Кристина 20 Февраль 2012 в 11:11

    А не слишком сладко получается? Просто, сахар и варенье…

    1. Ева 20 Февраль 2012 в 12:58

      Кристина, рецепт пирога проверенный мной неоднократно. Слишком сладкий не получается, не переживайте. У меня сладкий вышел однажды, когда я вместо варенья использовала повидло.
      Если сомневаетесь, то можете положить сахара меньше на половину, но если совсем не добавить сахар, то может получится не сладкий.

  81. машенька 29 Январь 2012 в 19:10

    Большое спасибо за рецепт, очень простой!) Пирог получился потрясающе вкусным, даже слова подобрать не могу, чтобы описать восторг))

    1. Анна 27 Июнь 2014 в 13:06

      Я раньше пекла такой пирог несколько раз и получался. Потом долго не было духовки. А сейчас с абрикосовым вареньем попробовала — и резиновый. Как — будто сырой. Может сода плохая. Или дело в абрикосовом варенье — оно у меня жидкое, как пюре.

Колбаса дольше не портится, если ее не положить, а повесить в прохладном месте. Надрезанный конец колбасы после каждого раза покрывайте слоем жира. Можно предохранить колбасу от плесени, если окунуть ее в крепкий раствор соли.



Лазанья с фаршем
Комментариев: 177


Фаршированные перцы
Комментариев: 27


Сырники из творога
Комментариев: 11


Борщ
Комментариев: 29


Шарлотка с яблоками
Комментариев: 9


Солянка сборная мясная
Комментариев: 189

Салаты Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Блины и оладьи Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2014. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!