Торт «Панчо» с ананасами

Пошаговый рецепт с фото
Популярный и простой рецепт домашнего торта "Панчо" с ананасами. Возможно, вам торт окажется знакомым под названием "Кучерявый Пинчер" или "Кучерявый хлопец". Уверяю, на вкус торта название никак не влияет, поэтому приготовьте и называйте, как считаете правильным. Торт можно готовить так же со свежей вишней, бананами, орехами и цукатами. Чтобы облегчить процесс выпекания коржей можно не разделять тесто на две части, а испечь один шоколадный бисквит (тогда ко всему тесту добавить 4 столовые ложки какао). В рецепте я использовала формы диаметром 18 сантиметров. Торт «Панчо» с ананасами

Ингредиенты:

  • Для бисквита:
  • Яйцо 3 шт
  • Сметана 250 гр
  • Сахар 200 гр
  • Мука 250 гр
  • Разрыхлитель 1 чайн.л
  • Какао 2 стол.л
  • Для крема:
  • Густая сметана 500 гр
  • Сахар 150 гр
  • Дополнительно:
  • Ананас кусочками 300 гр
  • Темный шоколад 50 гр
Меры веса продуктов

Как приготовить торт "Панчо" с ананасами

  • Приготовить бисквитное тесто для коржей. Для этого тщательно взбить яйца с сахаром и сметаной.
  • Добавить просеянную муку и разрыхлитель.
  • Аккуратно вмешать муку в тесто до однородности.
  • Вылить половину теста в форму для запекания. В оставшуюся часть теста добавить какао и так же перемешать до однородности. Влить шоколадное тесто в другую форму такого же диаметра. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут.
  • От готового шоколадного коржа срезать верхнюю половину и разломать на мелкие кусочки, белый корж полностью разломать на кусочки.
  • Для крема взбить сметану с сахаром, взбивать крем пока сахар полностью не растворится.
  • Шоколадный корж смазать сметанным кремом, выложить кусочки ананаса.
  • Затем каждый кусочек бисквита обмакнуть в сметанный крем и выкладывать на корж горкой. Так же сверху добавить кусочки ананаса.
  • Продолжать выкладывать торт кусочками бисквита и кусочками ананаса.
  • В конце залить торт оставшимся сметанным кремом.
  • Украсить торт "Панчо" растопленным шоколадом. Оставить его для пропитки на ночь в холодильнике.
Фотографии приготовивших по рецепту:

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:

  1. оксана 4 Июль 2017 в 18:44

    попробуйте добавить миндаль мне и моей семе понравилось боествиный вкус и арамат)*****
    !!!!!

  2. Евгения 11 Май 2017 в 9:05

    Торт оооочень вкусный.Он в нашей семье стал самым любимым.Гости тоже от него в восторге.Я добавляю тертый на мелкой терке грецкий орех, вкус еще интереснее.

  3. валя 7 Март 2017 в 21:58

    а если сметану откинуть на марлю и в холодильник на ночь , а потом взбивать?

  4. Вера 18 Декабрь 2016 в 10:35

    Спасибо за рецепт

  5. Галина 2 Декабрь 2016 в 15:55

    Люблю этот торт .Спасибо за рецепт.

  6. Зоя 18 Ноябрь 2016 в 13:15

    Очень люблю этот торт, попробую испечь теперь по Вашему рецепту))

  7. Елена 7 Март 2016 в 7:37

    Очень простой в приготовлении,вкусный тортики, и ещё что немало важно занимает не много времени в приготовлении

  8. Елена 19 Февраль 2016 в 10:08

    Очень вкусно. Приготовлю снова для любимых мужчин…

  9. светлана 12 Февраль 2016 в 15:17

    гости был в восторге

  10. Аноним 8 Февраль 2016 в 5:48

    Ничего не стекает сметана, надо взбивать до густоты крема,чтоб ложка стояла,и сразу в холодильник.Тортик вкусный и красивый.