Минтай с луком и морковью, тушеный в сметане
Пошаговый рецепт с фотоОчень простой и вкусный вариант приготовления минтая. Рыба в сметане готовится буквально за полчаса из самых простых продуктов. Сам по себе минтай немного суховат, поэтому тушение в сметане легко исправляет этот недочет. Рыба с овощами получается нежная, сочная и очень аппетитная. Для рецепта лучше использовать сметану жирностью не менее 20%. Кстати, подобным образом можно тушить и любую другую рыбу. Очень просто и быстро. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Меры веса продуктов
Как приготовить минтай с луком и морковью, тушеный в сметане
Минтай почистить, тщательно вымыть и нарезать на крупные порционные куски. Рыбу посолить, поперчить и приправить по вкусу. 
Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке
Обжарить овощи на растительном масле до мягкости.
Затем на овощи разложить кусочки рыбы и влить полстакана горячей воды.
Сверху минтай залить сметаной.
Сковороду накрыть крышкой, огонь уменьшить.
Тушить минтай в сметане на небольшом огне 20 минут.
А я добавила вместо сметаны майонез, только чуть меньше . Получилось очень вкусно) На гарнир картофельное пюре.
И я так же приготовила, очень здорово получилось!
Очень вкусно получилось. Я тушила макрус. Но мне кажется, лучше брать филейную часть (меньше костей)