Шоколадно-банановый торт
Пошаговый рецепт с фотоВлажный ароматный торт, который готовить очень просто. Бисквит прекрасно поднимается, держит форму и не опадает после остывания. Мед, банан и шоколад просто идеально сочетаются друг с другом. На мой взгляд, торт получается довольно нежный и сочный, и абсолютно не нуждается в креме. Торт просто восхитительный на вкус, такой влажный и насыщенный. Обязательно попробуйте испечь его дома.
Ингредиенты:
- Банан 3 шт
- Горький шоколад 200 гр
- Сливочное масло 100 гр
- Мёд 150 гр
- Сахар 100 гр
- Яйцо 6 шт
- Мука 160 гр
- Разрыхлитель 1 чайн.л
- Помадка:
- Сметана 3 стол.л
- Сливочное масло 30 гр
- Какао 2 стол. л
- Сахар 2 стол.л
Как приготовить шоколадно-банановый торт
Шоколад с маслом растопить и перемешать до однородности. Я растапливаю в микроволновке.
Банан измельчить. Я измельчила погружным блендером, можно и просто вилочкой.
К шоколаду добавить банановое пюре и мед. Перемешать.
Яйца разделить на белки и желтки. К тесту добавить желтки. Перемешать.
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
Тщательно перемешать до однородности.
Отдельно взбить белки с сахаром до устойчивой пены.
В тесто ложкой аккуратно вмешать белки.- Тонкие блины на молоке: 8 простых и вкусных рецептов
Форму смазать маслом. Форма диаметром 24 сантиметра. Вылить тесто в форму.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.
Приготовить помадку. В кастрюле смешать сметану, какао, сахар и масло.
Растопить все ингредиенты до растворения сахара, массу не кипятить.
Готовый торт достать из формы, смазать помадкой и украсить по желанию.
Бананово — шоколадный вкус просто супер. Рецепт прост. В духовке держала больше чем 50 минут ( около 80мин, но все зависит от вашей духовки) и избежала проблемы с тем что торт влажный. 😉 оболденый
Спасибо за рецепт. Особенно хорош торт в этот же день, что называется, с пылу с жару. Пеку уже не первый раз)
Очень вкусно и необычно. Единственное но-за 50 мин при 180 градусах торт почти сгорел снаружи,пришлось срезать.
Можно заменить шоколад какао-порошком ?
Мамы и муж в восторге. А мне не понравился торт… Внутри влажноватый. Так и должно быть, но не люблю такое, как выяснилось…
Но рецепт интересный)) Главное, близким понравилось. А я стройнее буду)
класс
Все составные соеденил как написано и у меня почему то получилась консистенция жидкая ?! Как мне понимается то должно получиться густое ?
Можно ли чем то заменить сметану.
Можно молоко
Готовила без меда и меньшим количеством сахара. В готовое тесто добавила банан кусочками. Умопомрачительно вкусно. Влажно-нежно. Тает… оставляя шоколадное послевкусие. Особенно хорош теплым с холодным молоком. Спасибо за рецепт.
спосибо за рецепт обизательно попробую мне очень понравилса моий дети будет восторге