Вафли на кефире в электровафельнице

Пошаговый рецепт с фото

Рецепт самых простых и быстрых вафель, которые можно приготовить на любом кисломолочном продукте (на кефире, йогурте или сметане). Этот рецепт удобен тем, что тесто замешивается очень быстро, не нужно взбивать яйца или ждать когда подойдет дрожжевое тесто. Благодаря простоте рецепта такие вафли очень удобно готовить по утрам на завтрак или на полдник. Из указанного количества ингредиентов у меня получается 8 мягких ароматных вафель. Подавать их лучше всего со сладким кленовым или ягодным сиропом или посыпать сахарной пудрой.

Вафли на кефире в электровафельнице
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить вафли на кефире в электровафельнице

  • Муку просеять с солью, содой и разрыхлителем в глубокую миску, перемешать.
  • Венчиком взбить яйцо с кефиром и сахаром.
  • К муке добавить жидкую кефирно-яичную смесь. Хорошо перемешать ложкой или венчиком.
  • Затем к тесту влить растопленное сливочное масло.
  • Все хорошо перемешать до однородности.
  • Электровафельницу немного разогреть, затем вылить 2 столовые ложки теста на каждую формочку.
  • Закрыть и выпекать примерно 4-5 минут. (время зависит от вашей электровафельницы)
Фотографии приготовивших:
Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Игорь 22 Февраль 2020 в 7:25

    Это оладьи, которые на сковороде получатся вкусней….Никакого отношения к бельгийским вафлям этот рецепт не имеет. только внешнее сходство.

  2. Лариса 22 Январь 2020 в 17:56

    Отличный рецепт! Рекомендую. Для сладкоежек надо добавить сахара. С клубничным вареньем- ммммм!!!

  3. Мария 12 Январь 2020 в 14:16

    Очень вкусно получилось! Муж доволен)

  4. ольга 9 Январь 2020 в 13:02

    мне понравился этот рецепт. Главное быстро и вкусно.

  5. Наталья. 29 Декабрь 2019 в 8:53

    Вафли получаются мягкие, какие и хотела. Сверху, на горячие мороженное с сиропом или вареньем, ну очень вкусно

  6. ппппппппппп 26 Декабрь 2019 в 7:05

    редмон лутше

  7. Елена 7 Декабрь 2019 в 10:41

    Спасибо за простой и очень вкусный рецепт вафель! У кого получились «оладьи» — добавьте на грам 50-70 больше муки чтобы было погуще тесто — хрустящие вафли вам будут обеспечены!:)

  8. Аноним 21 Ноябрь 2019 в 4:18

    Спасибо! Лучший рецепт, что я пробовала.

  9. Aisha 10 Октябрь 2019 в 5:14

    Спасибо за хороший рецепт. Вафли получились красивые и вкусные и не приторные.

  10. Софья 18 Апрель 2019 в 16:36

    Не было разрыхлителя. Положила чуть больше соды. В принципе, кефир итак кислый.
    Я довольна! Они мягкие, да как оладушки, но редмондовские рецепты по сравнению с этим небо и земля. Огромное спасибо за рецепт!

    • Аноним 21 Ноябрь 2019 в 4:19

      Согласна. Это рецепт мне понравился больше, чем из книги Редмонд.

  11. Елена 4 Апрель 2019 в 11:23

    Проучились реально оладушки!

  12. Назира 18 Март 2019 в 9:30

    Получилось супер!!! Ничего не меняла в рецепте! Мягкие воздушные!!! Дети в восторге!!! Спасибо автору за рецепт!!!

  13. Наталья 3 Март 2019 в 10:39

    Это не вафли, а оладьи. Красивые, но оладьи. Поверьте, вафли давно пеку.

  14. Антонина 24 Февраль 2019 в 20:03

    Забыла фото

  15. Антонина 24 Февраль 2019 в 20:02

    Рецепт простой и вкусный! Сыну и мужу очень понравился! Только сахара я три ложки добавила т.к. сын сладкоежка.

  16. Надюшка 31 Январь 2019 в 11:35

    Спасибо за такой простой, но в то же время очень вкусный рецепт. Вафли получились воздушными)))

  17. Кристина 29 Январь 2019 в 19:06

    Спасибо автору за чудесный рецепт. Я получила обалденные вафли, именно такие как хотела. Правда я немного изменила рецепт : добавила 4 ложки сахара и муку брала пшеничную цельнозерновую и 1 сорта 1/1. Масло сливочное самое легкое 60%. Получились воздушные, легкие, пушистые и ооочень вкусные, мягкие, но хрустящие за счет цельной муки. Этот рецепт гораздо лучше «родного» от Редмонд для венских вафель, т.к. они выходят тяжелые. Накупила разной муки, буду экспериментировать. А автору еще раз мерси за идею)

  18. Светлана 23 Январь 2019 в 11:22

    Мне понравились, правда на фото тесто густое, а у меня жидкое получилось. И на жидком получились очень вкусные, и быстро готовятся. Спасибо за рецепт

  19. S 12 Январь 2019 в 5:10

    Вафли не получились, хотя тесто замешиваоа по рецепту, взвешивпя продукты на весах. На фото в рецепте тесто густое, а при смешивания данных пропорций получается жидкое. Добавила муки стали получаться. На вкус оладьи.

    • Наталия 2 Февраль 2019 в 15:33

      Первая порция у меня получилась-как оладьи,я добавила муки и разрыхлителя.Остальные вафли получились очень пышными(вторая порция при таком же количестве теста даже выдавалась при жарке) и вкусными.Все таки продукты всегда отличаются +- и по граммам и по качеству, поэтому надо иногда чего-то добавить .

  20. татьяна 12 Январь 2019 в 3:48

    Очень вкусные вафельки получились, ну очень!!! Спасибо!!1