Вафли на кефире в электровафельнице
Пошаговый рецепт с фотоРецепт самых простых и быстрых вафель, которые можно приготовить на любом кисломолочном продукте (на кефире, йогурте или сметане). Этот рецепт удобен тем, что тесто замешивается очень быстро, не нужно взбивать яйца или ждать когда подойдет дрожжевое тесто. Благодаря простоте рецепта такие вафли очень удобно готовить по утрам на завтрак или на полдник. Из указанного количества ингредиентов у меня получается 8 мягких ароматных вафель. Подавать их лучше всего со сладким кленовым или ягодным сиропом или посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты:
- Мука 150 гр
- Кефир 200 мл
- Яйцо 1 шт
- Сливочное масло 50 гр
- Сахар 2 стол.л
- Ванильный сахар 1 чайн.л
- Разрыхлитель 1 чайн.л
- Сода 0.5 чайн.л
- Соль щепотка
Как приготовить вафли на кефире в электровафельнице
Муку просеять с солью, содой и разрыхлителем в глубокую миску, перемешать.
Венчиком взбить яйцо с кефиром и сахаром.
К муке добавить жидкую кефирно-яичную смесь. Хорошо перемешать ложкой или венчиком.
Затем к тесту влить растопленное сливочное масло.
Все хорошо перемешать до однородности.
Электровафельницу немного разогреть, затем вылить 2 столовые ложки теста на каждую формочку.
Закрыть и выпекать примерно 4-5 минут. (время зависит от вашей электровафельницы)
Фотографии приготовивших:
Просто смешал все вышеперечисленные ингредиенты в большой чашке без разрыхлителя и сливочного масла (с содой и растительным маслом). Продукты выкладывал «на глазок». Получилось вкусно и быстро
вот имено
Это реально непонятная фигня, но не вафли. Точный рецепт без соды. Плоские оладьи, никакие.
Отличный рецепт. Только я убрала разрыхлитель, не совсем понятно зачем его вместе с содой если это одно и тоже по сути
Очень вкусные!! Спасибо огромное за рецепт!
Больше похоже на блины
Спасибо за рецепт вкус как оладушки из русской печи
Такой лёгкий рецепт,но чень и очень вкусно.
Приготовила четко по рецепту, но увеличила все в 2 раза, т.к. семья большая. Все отлично получилось и очень мягенькие, не приторно сладкие. В меру сладкие, как блины обычно делаем. Вот прям самое то. Раньше готовила другие вафли, но вот эти мне понравились больше, будем их готовить иногда.
в принцепе имба)
Совершенно не венские вафли. Домашняя хэнд мейд выпечка. Мне кажется никто и не пробовал настоящих венских вафель. Даже отдаленно не похоже… Проще купить, и вкусно будет и не надо переводить продукты.
Так автор и не пишет , что это венские . Написано , что вафли на кефире
ну и в чем проблема, идите и купите. Кому что нравится, то и ест) а кто и что пробовал, уж вы точно не знаете)
Большое спасибо за рецепт!
) масло взяла подсолнечное без запаха. Получилось очень вкусно!
Соду не положила совсем. Вместо кефира смешала ряженку и йогурт (что было в доме
Делала с раст. маслом, соды можно кажется вовсе не класть. Хороший рецепт на скорую руку. Спасибо.
Есть некоторое сходство с оладьями на вкус, но не жирные. Соды бы убавила. А вообще вкусно! Можно и с колбасой, и с шоколадной пастой)) споасибо за рецепт!
Вафли получились с первого раза, однако добавила больше муки чем написано в рецепте, так как тесто не схватилось
А вот разрыхлитель и чайная ложка соды это очень много, у вафель остался неприятный вкус соды… кажется нужно добавлять намного меньше, в следующий раз попробую)
Никакие это не оладьи! Вот я и кулинария — два разных полюса. Но здесь: следуй рецепту и ешь именно вафли Спасибо за рецепт!
Рецепт работает! Много всяких пробовала, этот реально вкусные, пышные. Ничего не добавляла своего все по рецепту
Очень вкусно
Очень хороший рецепт. Получилось с первого раза! Теперь это мой любимый способ выпекания вафель. Спасибо!
Ещё не пекла, только собираюсь. Вопрос: зачем и разрыхлитель и сода?? Надо либо то либо другое.