Тонкий хрустящий хворост
Пошаговый рецепт с фотоВкусный хрустящий хворост - это лакомство из далекого детства. Часто в тесто добавляют столовую ложку водки, но я этот шаг пропускаю, так как и без водки, хворост получается тонким и хрустящим. Дольше рассказывать рецепт, чем готовить, ведь весь процесс очень и очень быстрый. Пока жарится порция хвороста на сковороде - следует уже раскатывать следующий пласт теста. Таким образом, на всю жарку и раскатку уходит буквально 15 минут. Очень быстро и просто!
Ингредиенты:
Меры веса продуктов
Как приготовить тонкий хрустящий хворост
Яйца размешать вилкой с солью и сахаром.
К яйцам всыпать всю муку.
Немного размешать вилкой. 
Далее влить в тесто две столовые ложки растительного масла и замесить уже руками на столе однородное эластичное тесто. Готовое тесто накрыть пленкой и оставить при комнатной температуре на 30 минут.
Затем разделить тесто на 4 равные части.
Рабочую поверхность слегка припылить мукой, одну часть раскатать скалкой в тонкий пласт. Нарезать пласт на треугольники или полоски. В центре каждого треугольника сделать прорезь.
Скрутить хворост: острый угол продеть в прорезь и вывернуть.
В большое количество раскаленного масло опустить несколько кусочков теста. Жарить буквально одну минуту до зарумянивания.
Затем хворост перевернуть шумовкой, жарить с обратной стороны еще около минуты.
Готовый хворост выкладывать на бумажные салфетки. В конце посыпать сахарной пудрой.
Очень вкусный и тонкий хворост
Спасибочки вспомнила детство
а обизательно так много масла?
Да. Потому что с помощью него и получается хворост.
там хватит 200млн его или надо больше
?
Рецепт очень хороший мне очень понравилося!!!
хороший рецепт. минимум продуктов. вкусно и быстро
готовила 2 часа
Вероник,а почему 2 часа,долго жарить? И много ли масла уходит?
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ОЧЕНЬ БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО.