Салаты Закуски и бутерброды Первые блюда Вторые блюда Выпечка Консервирование Блины и оладьи Яичницы и омлеты Десерты и напитки Соусы и кремы Быстрые рецепты! Рецепты для мультиварки Полезные свойства продуктов

Куличи пасхальные

Пошаговый фото рецепт приготовления
Рейтинг: 3.84 Комментариев: 160
Куличи пасхальные
Рецептов пасхальных куличей в интернете очень много, я хочу показать подробное приготовление своих домашних мягких и ароматных куличей. Приготовление пасхи, конечно, дело трудоемкое и занимает достаточно много времени, у меня уходит обычно не меньше 4-х часов, но аромат свежеиспеченной пасхи наполняет дом волшебной атмосферой праздника. Из указанного количества ингредиентов получается 5 куличей (размер формочек указан в рецепте). Если для приготовления куличей вы хотите использовать сухие дрожжи, то их понадобится примерно 11 грамм. С праздником Светлой Пасхи!

Ингредиенты
Молоко
500 мл
Дрожжи свежие
50 гр
Мука
1,3-1,5 кг
Яйцо
6 шт
Масло сливочное
200 гр
Сахар
300 гр
Ванильный сахар
1 стол.л
Изюм
250 гр
Глазурь:
Белок
1 шт
Сахарная пудра
200 гр

Куличи пасхальные рецепт приготовления

В теплом молоке растворить дрожжи и столовую ложку сахара.

Добавить 500 гр. муки, хорошо размешать до однородности.

Накрыть миску полотенцем и поставить тесто в теплое место на 30-60 минут, опара должна хорошо подняться.

Отделить белки от желтков. Белки взбить в устойчивую пену.

Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром до светлой однородной массы.

В подошедшую опару добавить желтки и растопленное масло, перемешать.

Добавить белки и аккуратно перемешать.

Добавить оставшуюся муку и замесить тесто. Количество муки необходимо регулировать по состоянию теста. Тесто должно легко отставать от рук и стенок кастрюли и оставаться мягким и воздушным.

Поставить тесто в теплое место на час. Кастрюлю возьмите побольше, а то мое тесто полезло через верх :)

Изюм замочить в теплой воде на 15 минут, затем всю воду слить. Я замачиваю изюм в коньяке.

В подошедшее тесто добавить размоченный изюм, тщательно перемешать.

И снова поставить в теплое место для поднятия на 30 минут.

Если вы используете многоразовые формы, то их необходимо смазать маслом. Я использую одноразовые бумажные формочки размером 10*12 см, их смазывать маслом не нужно. Наполнить формочки тестом наполовину. Оставить тесто на 5-10 минут. Поставить куличи в холодную! духовку и установить нагревание до 180 градусов, выпекать 40 минут.

Для глазури необходимо взбить белки с сахарной пудрой до однородности, можно добавить пару капель лимонного сока.

Готовые горячие куличи смазать глазурью и украсить кондитерской посыпкой.


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В коментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий







Ваши комментарии:

  1. Кристина 26 Июнь 2016 в 0:27

    Рецепт очень хороший муж доволен. Очень вкусные куличи получились . Признаюсь первый раз сама пекла все просто супер!!!!

  2. Ольга 28 Май 2016 в 12:05

    Спасибо большое за рецепт . Куличи получились очень вкусные . Пекла впервые , но всё очень легко .

  3. Анастасия 13 Май 2016 в 13:36

    Наконец то загрузила)))Вот они родимые)

  4. Ольга 10 Май 2016 в 15:56

    Спасибо большое за рецепт, делала куличи первый раз — и все получилось! очень вкусный кулич, все оценили, сахарку сразу положила чуть больше, опираясь на отзывы.

  5. Анна 9 Май 2016 в 13:56

    Спасибо огромное!!! Первый раз делала, всё получилось. Всем понравилось, красиво и очень вкусно.

  6. Екатерина 4 Май 2016 в 20:45

    У нас тоже все получилось! Единственное — добавили немного сахара, т.к. любим послаще. Получились очень нежные и воздушные куличи. Спасибо за рецепт!

  7. Аноним 4 Май 2016 в 15:29

    Спасибо за рецепты,куличи получились вкусные!!!)))

  8. Таня 3 Май 2016 в 16:45

    Спасибо за рецепт) куличи получились) но как по мне так сахара маловато) и в следующий раз добавлю немного меньше масла…а то слишком чувствуется его вкус. Со светлым Христовым Воскресением!!!

  9. юлия семичева 3 Май 2016 в 9:14

    пекла впервые, все получилось, выпекала куличи 1. 5 часа, муки можно добавить чуть поменьше, всем понравилось. Спасибо за рецерт!!!!!

  10. Анастасия 3 Май 2016 в 5:19

    Благодарю за замечательный рецепт! Все получилось просто отлично и вся семья с огромным удовольствием отмечала Светлую Пасху за столом с куличом! Вам всего замечательного!

  11. Ирина ! 2 Май 2016 в 8:04

    Спасибо Ева!!! Все закончилось великолепно, куличи восхитительные на вкус, все хвалят ))) спасибо еще раз!! Всего светлого и доброго Вам!

  12. Виктория 14 1 Май 2016 в 17:26

    Спасибо, большое! Мне 14 лет и я в первый раз решила приготовить кулич и получилось!) Благодаря Вашему рецепту. Ещё раз, спасибо Вам, большое!

  13. Мила 1 Май 2016 в 15:26

    Спасибо за рецепт! Вкусненько))) Сахара — самое то.

  14. Ольга 1 Май 2016 в 10:59

    И вес таки сахара надо бы побольше. Хотя кулич не должен быть через чур сладким. Но тем, у кого детки. Сахара можно положить побольше. Когда готовила, разделила тесто на 2 части (в одну положила сахара больше, чем по рецепту требовалось, в другую как в рецепте) Куличи из сладкого теста деткам, куличи с меньшим содержанием сахара взрослым. Все счастливы. Спасибо за рецепт и Со Светлым Христовым Воскресеньем всех!!!!

  15. Мария 1 Май 2016 в 10:34

    Всех с праздником Светлой Пасхи! Христос воскресе!
    Первый кулич попробовали, получился очень вкусным. По своему составу все в норме, дрожжами не отдает и не пахнет. Спасибо еще раз за Ваш рецепт!

  16. ирина 1 Май 2016 в 10:15

    спасибо за рецепт,паски замечательные,единственное,что сделала от себя,добавила цедру лимона.

  17. Александра 1 Май 2016 в 9:21

    да, сахара мало. Такое ощущение, что дрожжи ем. Кушать не стала :(

  18. Анастасия 1 Май 2016 в 7:49

    Не хочет фото грузиться((Может позже скину))

  19. Анастасия 1 Май 2016 в 7:43

    Вот они))

  20. Анастасия 1 Май 2016 в 7:40

    Спасибо за рецепт, пасочки превосходные)))Пекла первый раз и все очень расхвалили))Христос Воскресе!

  21. Аноним 1 Май 2016 в 6:40

    А почему глазурь трескается и осыпается? Что я сделала не так? Или это нормально?

  22. яна кошка 30 Апрель 2016 в 18:10

    вкусно

  23. яна кошка 30 Апрель 2016 в 18:10

    вкусно

  24. Елена 30 Апрель 2016 в 15:23

    Все получилось, правда мне очень хотелось, чтобы получилось. Испекла в больших формах, были небольшие проблемы с тем, что бы их вытащить целыми….но все получилось!!!!!!!!!!!! С наступающим Праздником Светлым! И спасибо за рецепт!!!

  25. Алла 30 Апрель 2016 в 15:03

    Здравствуйте! Первый раз в жизни готовила Пасхальный Кулич! Получилось отлично! Спасибо огромное за рецепт!

  26. Зинаида 30 Апрель 2016 в 14:34

    У меня получилось!Пекла впервые. Куличи оооочень вкусные,спасибо автору. Всех с празником Светлой Пасхи!

  27. Людмила 30 Апрель 2016 в 14:16

    Я про глазурь спрашивала. Нашла в другом рецепте- смазывать горячие, потому что глазурь быстро застывает- для таких ,как я пишу- первый раз пекущих.

  28. Аноним 30 Апрель 2016 в 14:11

    Глазурью остывший кулич мазать?

  29. Аноним 30 Апрель 2016 в 13:39

    Рада что получились, думала это очень сложно, переживала, боялась не получатся….. Спасибо за рецепт, завтра продегустируем)

  30. яна 30 Апрель 2016 в 13:36

    очень вкуснос

  31. Светлана 30 Апрель 2016 в 13:35

    Готовы)

  32. Светлана 30 Апрель 2016 в 13:34

    В процессе…

  33. Светлана 30 Апрель 2016 в 13:27

    Получились, делала в свои 33 года первый раз)))) поднялись, боялась, что выплывут из форм, ложила очень мало теста, четверть наверное…..

  34. Екатерина 30 Апрель 2016 в 12:40

    Спасибо за рецепт. Два раза уже делаю по этому рецепту замечательные куличи получаются.

  35. Яночка 30 Апрель 2016 в 12:28

    ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!все получилось очень вкусно.спасибо огромное вам.сегодня испекла.

  36. екатерина 30 Апрель 2016 в 12:23

    спасибо за рецепт !!!!!!!!!!! Все просто и вкусно!

  37. Оксана 30 Апрель 2016 в 12:04

    Спасибо! Куличи получились чудесные

  38. Александра 30 Апрель 2016 в 10:02

    Большое спасибо за рецепт!!! У меня год назад умерла мама и в этом году пришлось самой печь пасхи Хоть я уже и взрослая девочка но с тестом как-то не дружила А по вашему рецепту всё получилось с первого раза БОЛЬШОЕ Вам спасибо!!!

    1. Ева 30 Апрель 2016 в 11:16

      Александара, спасибо за добрые слова! Всех благ Вам, с праздником!

  39. Надежда 30 Апрель 2016 в 9:48

    У меня аналогичный рецепт пользуюсь им лет 10, только в тесто добавляю 2-3 ст.ложки водки.Если опасаетесь ставить в холодную духовку, ставте в разогретую, но не забудьте дать куличам подняться это называется расстойка,и самое главное делать все с хорошим настроением

  40. Светлана 30 Апрель 2016 в 9:04

    Скажите пожалуйста, я на стадии тесто стоит час перед изюмом…. Если я поняла по отзывам, что не сильно сладкое, а у мен любят послаже…. Можно сейчас как то Сахар добавить ещё или уже нет?

    1. Ева 30 Апрель 2016 в 9:06

      Если вам тесто покажется несладким, попробуйте изюм перемешать с сахарной пудрой и таким образом вмешать его в тесто. Руки смажьте подсолнечным маслом и очень хорошо месите тесто руками, как можно дольше. :)

  41. Анна 30 Апрель 2016 в 8:30

    Скажите пожалуйста гоащурью смазавать горячий кулич или полностью остывший?

    1. Аноним 1 Май 2016 в 16:31

      рецепт класный

  42. Оксана 30 Апрель 2016 в 8:08

    Спасибо большое!Куличи получились очень красивые

  43. Светлана 30 Апрель 2016 в 5:29

    Я буду готовить куличи впервые,до этого у меня не было рецепта. Но с Вашим пошаговым, я думаю, все получится!!! т.к. все доступно и понятно. Огромное спасибо! Почитала отзывы… Думаю, что все зависит от самого человека, от души!!! Еще раз спасибо за рецепт!!!Со Светлым Христовым Воскресением!

    1. Ева 30 Апрель 2016 в 9:10

      Светлана, спасибо за добрый комментарий! Удачи Вам в приготовлении, все получится! С наступающим Праздником и вкусных Вам куличей!

  44. Даша 29 Апрель 2016 в 23:45

    Щось паска дуже сильно вилазить(((

    1. Даша 29 Апрель 2016 в 23:59

      Скорее всего вы много положили теста в форму. Нужно было положить меньше половины в каждую форму и дать подняться тесту, а только потом отправлять в духовку.

  45. Мария 29 Апрель 2016 в 22:57

    Спасибо за чудесный рецепт. Куличи только что выпекли. Ждем пока остынут чтобы полить глазурью. Пеку каждый год по рецепту своего отца, а в этом году решила сделать по вашему рецепту.

    1. Ева 30 Апрель 2016 в 9:15

      Мария, очень хорошие румяные куличики! Осталось только украсить :) Спасибо больше за отзыв.
      С наступающим Вас Христовым Воскресеньем!

  46. Наталья 29 Апрель 2016 в 20:43

    Огромное спасибо за рецепт,получилось очень вкусно!!!!

  47. Полина 29 Апрель 2016 в 20:40

    Девчонки помогите ! После замеса теста , тесто плохо подошло :(

  48. галина 29 Апрель 2016 в 19:04

    испекла по этому рецепту-тесто совсем не сладкое и масла надо -бы больше,не понравились куличи,очень недовольна ,зачем выставлять такие рецепты.

  49. Кристина 29 Апрель 2016 в 18:59

    РЕЦЕПТ ПРОСТО СУПЕР.СЕГОДНЯ ПЕКЛА ПЕРВЫЙ РАЗ В ЖИЗНИ.КУЛИЧИКИ ПОЛУЧИЛИСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ.

  50. Ирина 29 Апрель 2016 в 18:37

    Плачу от смеха с кумой))) все так хорошо начиналось)) все тесто вылезло)) но аромат изумительный

    1. Ева 30 Апрель 2016 в 9:22

      Ирина, откуда тесто вылезло? Надеюсь все закончилось тоже хорошо! С наступающей Пасхой Вас с кумой! Живите радостно! ;)

  51. Галина 29 Апрель 2016 в 18:36

    Спасибо за прекрасный рецепт!

  52. Ольга 29 Апрель 2016 в 17:34

    Да, и по поводу сахара, больше сахара не нужно. Его по рецепту в самый раз.

  53. Ольга 29 Апрель 2016 в 17:32

    У меня бабушкин рецепт, он перешёл от её мамы к ней. Так что этому рецепту много лет. Здесь не хватает 200 грамм маргарина ещё, потом должно быть 8 яиц (лучше домашних в них желки жёлтые), из них 4 желтка бросаются просто в тесто не взбивая (для желтизны самого теста) и тогда Пасхи по цвету получаются не как магазинные. Когда добавляют маргарин, то пасха дольше не черствеет, чем просто с маслом. Попробуйте, понравится, я уже 15 лет по этому рецепту пеку. Всем вкусной Пасхи

  54. Елена 29 Апрель 2016 в 17:14

    Все отлично получилось.Четко расписаны ингридиенты и их количество. Рецепт хороший беру на заметку. На вкус не пробовала ещё, но думаю не разочарует. Единственное я добавила бы в рецепт соль,цедру и кардамон.

  55. Ирина Белка 29 Апрель 2016 в 16:30

    Хороший рецепт, много пеку и много у меня рецептов. Не сладкий говорите, как хлеб….посмотрите другие, там не более 70 гр. сахара. Добавьте цедру лимона, будет кислинка и аромат.

    1. галина 29 Апрель 2016 в 19:06

      кулич должен быть сладкий,хоть немножко

  56. Оксана 29 Апрель 2016 в 16:08

    Куличи получились очень хорошие, но сахару надо побольше.После прочтения отзывов, вместо 300 гр положила 500 и все равно пресновато. А так рецепт отличный. Возьму на заметку на след год.Спасибо. Всех с праздником

    1. Яна 29 Апрель 2016 в 16:26

      Вы видимо сладкоежки. Для меня и с 300гр получилось как надо

  57. Света 29 Апрель 2016 в 15:58

    точно.. а где соль?

  58. Анастасия 29 Апрель 2016 в 15:34

    Рецепт отличный, все получилось в первого раза и все очень вкусно. У кого не получается,видимо вообще готовить не умеют.

  59. ирина 29 Апрель 2016 в 15:14

    скажите пожалуйста,а можно ли в этот рецепт добавить лимон?

    1. галина 29 Апрель 2016 в 19:09

      лимонную цедру можно потереть и соль забыли и ванилин продают ,который не пахнет

  60. Елена 29 Апрель 2016 в 15:13

    Спасибо за рецепт! Но не прочитала про холодную духовку… Поставила в горячую. Жду что будет)))

  61. Галина 29 Апрель 2016 в 15:06

    А где соль? Я добавляю соль.

  62. Татьяна 29 Апрель 2016 в 14:48

    Первый раз пекли клички получились просто восхитительные

  63. Зинаида 29 Апрель 2016 в 13:46

    Скажите пожалуйста,можно ли дрожжей живых положить не 50гр. а 70гр,просто боюсь вдруг не поднимется по каким -нибудь причинам, (буду печь первый раз)

    1. Ева 29 Апрель 2016 в 13:53

      Зинаида, добрый день! Поверьте, 50 грамм свежих хороших дрожжей достаточно на указанное количество теста. Если вы добавите больше, то будет сильный дрожжевой запах и может появиться кислый привкус у куличей.

  64. Катя 29 Апрель 2016 в 12:01

    Решила первый раз в жизни испечь куличики) И получились замечательные, может потому что нужно свою душу вкладывать и с хорошим настроением творить на кухне) Спасибо огромное автору, куличи очень вкусные. Семья половину уже съели, придется еще раз выпекать)))

  65. Тсссс 29 Апрель 2016 в 11:21

    Нормально что получился какой-то хлеб?

  66. Алёна 29 Апрель 2016 в 11:12

    Христос Воскресе! Спасибо за рецепт :)

    1. Ева 29 Апрель 2016 в 11:30

      Воистину Воскресе!
      Очень рада, что Вам понравилось)

  67. Олеся 29 Апрель 2016 в 10:15

    Очень вкусные куличи!!! Получились с первого раза!!!Спасибо за рецепт

  68. Мария 29 Апрель 2016 в 7:30

    ВВОДИТЕ ЗАБЛУЖДЕНИЕ У МЕНЯ КЛЕклый ПОЛУЧИЛСЯ ИЗ ЗА ОШИБКИ
    НАДО ПРОСУШИТЬ ИЗЮМ ПЛЮ5С ОБВАЛЯТЬ В Муке

  69. Татьяна 29 Апрель 2016 в 6:47

    Интересно, прочитала комментарии и все пишут пИкла, спИкла. Правильно от слова пЕчь.

  70. наталья 29 Апрель 2016 в 3:56

    Мне очень понравился этот рецепт

  71. Марго 29 Апрель 2016 в 0:24

    При приготовлении опары 600гр муки многовато, пришлось добавлять еще чуть молока, сахара ни 300гр, а 250гр положила, т.к. изюм сладкий. Кстати , изюм вначале залила кипятком, затем через 15 минут отжала и залила коньяком))) Куличи получились!!!Какие на вкус, станет ясно 1 мая! Спасибо, за рецепт!

  72. Светлана 28 Апрель 2016 в 20:49

    Рецепт плохой. По вкусу как хлеб. Не сладкий.Не пеките.

  73. Наталья 28 Апрель 2016 в 19:13

    тоже решила приготовить по вашему рецепту…. Спасибо!!! на вид получились лучше, чем покупные, думаю до пасхи не достоят….))

  74. Юлия 28 Апрель 2016 в 18:34

    Скажите пожалуйста, если сухие дрожжи 1 пакетика (12 г) хватит или нужно 2 пакетика?)

  75. Софья 28 Апрель 2016 в 18:13

    Спасибо

  76. Эсмиральда 28 Апрель 2016 в 18:07

    Спасибо за рецепт! Очень быстро приготовила!

    1. Ева 29 Апрель 2016 в 11:33

      Эсмиральда, спасибо за фото! Очень рада, что все получилось :)
      Со Светлым Христовым Воскресением Вас!

  77. Аня 28 Апрель 2016 в 17:56

    Спасибо за рецепт.очень круто.поднялись просто супер.

  78. Иришка 28 Апрель 2016 в 17:47

    что делать как спасти ситуацию? уже не получатся куличи? тесто выбрасывать или что делать..помогите

  79. Иришка 28 Апрель 2016 в 17:46

    все по рецепту делала у меня сначала опара не поднилась.. ни тесто не поднимается… в тазу с горячей водой уже 1,5 часа и все никак

    1. Ева 28 Апрель 2016 в 17:54

      Если вы увидели, что опара не поднялась сразу, то вам не следовало добавлять в нее все остальные ингредиенты. К сожалению, вам попались «не живые» дрожжи, которые уже не поднимут тесто. Нужно купить новую пачку дрожжей и пробовать снова заводить опару. Внимательно смотрите на свежесть дрожжей, лучше брать прессованные брикетиках.

  80. Вера 28 Апрель 2016 в 15:30

    Спасибо за рецепт понравились куличи всей моей семье теперь буду только по этому рецепту печь

  81. Надежда 28 Апрель 2016 в 14:30

    У меня после того, как вытащила из духовки, куличи просели вниз. Не сильно, но есть. Из-за чего это может быть?

  82. Анна 28 Апрель 2016 в 12:55

    Хороший рецепт!
    Особенно для тех, кто печет в первый раз!))

  83. Сергей 28 Апрель 2016 в 11:56

    Огромное спасибо !!!

  84. Любовь 28 Апрель 2016 в 10:21

    Вот что у меня получилось на вкус ещё не пробовали Спасибо за рецепт

    1. Ева 29 Апрель 2016 в 11:36

      Любовь, спасибо Вам за комментарий и фото! Рада, что у Вас все получилось :)

  85. Нелли 28 Апрель 2016 в 6:58

    спасибо за рецепт.я уже не первый год пеку куличи по вашему рецепту,мне очень нравится и всей моей семье.

  86. Аноним 27 Апрель 2016 в 20:44

    Уважаемый автор, почему вы называете куличи пасхами? Кулич — это изделие из теста, а пасху делают только из творога. Это два разных блюда.

  87. ира 27 Апрель 2016 в 8:50

    Буду пробовать ваш рецепт первый раз. Посмотрю что у меня получиться.

  88. Людмила 27 Апрель 2016 в 7:52

    Не верю что куличи получаются когда их ставишь в холодную духовку выпикать.

  89. Вика 26 Апрель 2016 в 11:01

    А сколько получается пасок?

    1. Ева 26 Апрель 2016 в 11:06

      5 штук размером 10*12 см

  90. елена 24 Апрель 2016 в 3:52

    Как отделять желток от белка
    Помогите

    1. Аноним 24 Апрель 2016 в 18:30

      Разбейте аккуратно яйцо и над миской перекладывайте желток с одной половинки скорлупы в другую. Белок во время таких манипуляций стекает вниз.

    2. Николай 28 Апрель 2016 в 10:20

      Просто и весело. Разбиваете нужное количество яиц в любую миску (главное, чтобы желтки не повредились), затем берёте обыкновенную пустую пластиковую бутылку из-под минералки, откручиваете крышку, слегка надавливаете на бутылку, чтоб выпустить немного воздуха, и прислоняете горлышко к желтку. Ослабляете давление на бутылку, она расправляется и… Ву а ля! Всасывает желток!

    3. Майя 28 Апрель 2016 в 21:40

      С помощию пластиковой бутылочки(подайдёт из под «ростишки»)методом присоски.

  91. ира 22 Апрель 2016 в 18:10

    Нужно попробовать

  92. Юлия 22 Апрель 2016 в 1:35

    Спасибо за рецептик!Первый раз буду печь и выбрала именно ваш рецепт,что из этого получится увидим в четверг,фото выложу…

  93. ирина 21 Апрель 2016 в 20:11

    Надо попробовать

  94. Эсмира 19 Апрель 2016 в 7:56

    Я не приготовила не когда,сделаю первый раз,надеюс у меня получается.

  95. Алёнка 11 Апрель 2016 в 11:11

    Спасибочки Вам огромное за рецепт, пекла в том году, и в этом тоже буду печь, по вашему рецепту))))

  96. Яна 5 Апрель 2016 в 20:34

    Это опять я нашла фотографию с того года,кулечи по этому рецепту.

  97. Яна 5 Апрель 2016 в 20:25

    Спасибо большое,я буду третий раз печь по вашему рецепту пасху! Я очень довольна вашим сайтом,все как вы пишите по рецепту так и получается !

  98. Ольга 28 Март 2016 в 18:52

    Подскажите пожалуйста, а какой кулич по весу или какой размер формочек?

  99. Анастасия 28 Март 2016 в 6:25

    Спасибо за рецепт выпикаю уже второй год, пироги получаются отменные, очень вкусные вследующий раз добавлю чуть больше сахара )))

  100. Аноним 4 Март 2016 в 14:01

    да

  101. Аноним 10 Июль 2015 в 19:14

    Завтра попробую приготовить!

  102. Яна 12 Апрель 2015 в 6:42

    Тесто хорошо поднялось , но в духовке формочки не все поднялись почему то((((с цукатами не очень. Через неделю сделаю с изюмом.

  103. Джулита 11 Апрель 2015 в 20:29

    А у меня с 11 граммами сухих дрожжей тесто поднялось хорошо.

  104. Яна 11 Апрель 2015 в 19:19

    Готовлю сейчас. Интересно прям что получится. Добавила цукаты.

  105. Юлия 11 Апрель 2015 в 15:51

    приготовила кулич по Вашему рецепту, сахарку маловато!!! пришлось так добавлять….

  106. Ева 11 Апрель 2015 в 15:40

    Дорогие гости моего сайта, спасибо каждому за комментарии к рецепту. По поводу замечаний о количестве сахара отвечу, что увеличение сахара сделает дрожжевое тесто тяжелее и оно будет хуже подниматься.

    1. Аноним 27 Апрель 2016 в 13:23

      Точно!

  107. вика 11 Апрель 2015 в 14:32

    К,сожалению, у меня,мало, подялось тесто, дрожжи использовала, сухие,львовские 11г(наверно надо было больше) и сахара больше.

    1. галина 29 Апрель 2016 в 19:16

      дрожжи берите сырые и свежие(которые долго лежат не надо использовать)- всегда хорошо поднимется

  108. Джулита 10 Апрель 2015 в 23:28

    И всё-таки на этапе смешивания СОЛЬ надо бы добавить :) чуть-чуть

  109. Ирина 10 Апрель 2015 в 18:14

    Отличный рецепт! Готовлю по нему второй год)))

  110. Наталья 10 Апрель 2015 в 16:07

    Спасибо за рецепт!!!Кулич вкусный,но сахара можно и больше. Я добавила вместо изюма цукаты и курагу.В

  111. Аноним 10 Апрель 2015 в 11:49

    Спасибо за рецепт!Рецепт понравился

  112. Татьяна 10 Апрель 2015 в 10:49

    уже второй год пеку по этому рецепту. Немножко бы добавила сахарку

  113. Аноним 10 Апрель 2015 в 10:31

    Спасибо за рецепт,готовлю второй год по нему,подругам всем раздала ссылку они то же довольны куличиками)))))

  114. Джулита 10 Апрель 2015 в 7:59

    Отличный рецепт. Готовила с удовольствием:)
    Что касается количества, у меня получилось: 8 маленьких и 4 средних (d90 h90mm.)- в стандартных бумажных формах

  115. Екатерина 5 Апрель 2015 в 12:55

    А какое количество куличей получается?

  116. Аноним 25 Апрель 2014 в 16:32

    спасибо за рецепт.получились куличи оболденные

  117. Татьяна 20 Апрель 2014 в 19:51

    Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! В свой кулич я еще добавила грецкие орехи, кардамон и мускатный орех :)

  118. Marina Shubina 18 Апрель 2014 в 9:36

    Разве можно ставить куличи в холодную духовку?

  119. наташа 17 Апрель 2014 в 12:32

    красотища обалдеть.

  120. veronika 29 Май 2013 в 19:52

    net 40 min eto ne malo dlea vipekania kulicha

  121. Екатерина 7 Май 2013 в 13:57

    хороший рецепт!Tесто хорошо поднимается и по времени процесс приготовления недолгий( у меня занял 5 часов), единствинное(на мой вкус) сахара можно положить больше или добавить цукаты. Вот что получилось у меня;)

    1. Ева 8 Май 2013 в 11:04

      Очень красивое украшение! Спасибо что поделились фотографией.

  122. Аноним 6 Май 2013 в 6:27

    40 минут это же мало для выпекания кулича

  123. Екатерина 5 Май 2013 в 15:17

    Спасибо большое за рецепт, кулич получился очень вкусным

  124. ксения 4 Май 2013 в 5:55

    Скажите,а привкуса привкуса «живых» дрожжей нет ?
    Просто я всегда пеку на сухих,но поднимается тесто не сильно — решила попробовать на таких ,а меня напугали что привкус от них дурацкий получится)

    1. Ева 4 Май 2013 в 6:24

      ксения, привкус дрожжей немного чувствуется, но это не портит кулич. Свежие дрожжи можно заменить сухими.

  125. Ирина 1 Май 2013 в 5:20

    Где можно купить такие одноразовые форточки, может подскажете. Очень понравилась эта идея. Я всегда пеку в многоразовых формах, а в Ваших формах еще и красивое оформление.

    1. Ева 1 Май 2013 в 7:33

      Ирина, я купила на рынке, там же где и посыпку для куличей.

  126. инна 30 Апрель 2013 в 13:57

    а вы ставите и выпекаете прям в мультиварке

  127. Оксана 28 Апрель 2013 в 14:21

    Скажите пожалуйста, куличи получаютс сладкие?

    1. Ева 28 Апрель 2013 в 14:39

      Да, сладкие, но не сильно. Сахара можно добавить по своему вкусу.

      1. Аноним 15 Апрель 2014 в 10:21

        Спасибо за рецептик!!!!попробую сделать!надеюсь получится!

  128. лариса 25 Апрель 2013 в 17:46

    Спасибо огромное за рецептик,обязательно воспользуюсь!

  129. Татьяна Фролова 19 Апрель 2013 в 13:38

    Рецепт понравился,спасибо.

  130. Алина С(водолагина) 18 Апрель 2013 в 12:39

    папробую,третий год замужем ни разу не пикла куличи за свою жизнь.

    1. витка 17 Апрель 2014 в 6:40

      подскажите мне пожалуйста взбиваю уже пол часа желтки с сахаром и ничего не получаеться эта белая масса

      1. Аноним 17 Апрель 2014 в 18:16

        Желтки не подымаются как белки,вам белки взбивать нужно а не желтки,а то желтки побелеют))))

        1. Аноним 8 Апрель 2015 в 13:19

          а вместо масла можно маргарин?

          1. елена 11 Апрель 2015 в 12:31

            Попробовала испечь, мне не понравился, сахара мало