Моченые яблоки в домашних условиях

Пошаговый рецепт с фото

Самые вкусные моченые яблоки получаются из сорта антоновки и, конечно же, в большой деревянной бочке. Но и домашних условия можно приготовить баночку ароматных хрустящих моченых яблок. Плоды лучше брать небольшие, крепкие и поздних сортов. Чтобы яблоки были по настоящему ароматные, в маринад можно добавить гвоздику, корицу и бадьян, а в саму банку сложить пару листиков мяты. Моченые яблоки в 3-ех литровых банках удобно хранить в холодильнике, это важно, если у вас нет погреба. Как видите, даже в домашних условиях можно полакомиться полезными сочными мочеными яблочками. Приятного аппетита!

Моченые яблоки в домашних условиях
Ингредиенты:
  • На одну 3-ех литровую банку:
  • Яблоко 1.5 кг
  • Мёд 5 стол.л
  • Соль 1 стол.л
  • Вода 2 литра
  • Листья черной смородины и вишни
Меры веса продуктов

Как приготовить моченые яблоки в домашних условиях

  • В теплой воде растворить мед и соль.
  • Чистые крепкие яблоки сложить хвостиками кверху в трехлитровую банку, перекладывая листьями вишни и смородины.
  • Залить банку с яблоками до самого верха подготовленным рассолом. Оставшийся рассол не выливать, а убрать в холодильник.
  • Банку закрыть пластиковой крышкой и оставить на 5 дней при комнатной температуре. Очень важно, чтобы яблоки постоянно находились под заливкой.
  • Периодически в банку необходимо доливать оставшийся рассол. Через 5 дней банку убрать в холодный погреб или холодильник. Моченые яблоки будут готовы примерно через полтора месяца.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Мила 18 Декабрь 2016 в 9:59

    Надо попробовать, давно искала рецепт моченых яблок

Котлеты на картошке

4

Овощной салат с тыквой на зиму

0

Гнезда из макарон с фаршем, запеченные в духовке

24

Холодный томатный суп Гаспачо

5

Пирожки с капустой и мясом

0

Картофельные зразы с мясом и сыром

8

Закусочный торт из кабачков

7

Куриные котлеты на пару

3

Голубцы в мультиварке

0

Стожки из фарша в духовке

0

Котлеты «Роскошные»

3

Каннеллони с фаршем

8