Пирог с черной смородиной

Пирог с черной смородиной - очень мягкий и сочный. Основа получается очень воздушная и сладкая, которая прекрасно сочетается с кисленькой начинкой. Этот пирог очень хорошо получается и со свежей вишней. Пирог с черной смородиной

Ингредиенты:

  • Черная смородина 400 гр
  • Сливочное масло 100 гр
  • Молоко 70 гр
  • Сахар 150 гр
  • Мука 230 гр
  • Яйцо 2 шт
  • Сахарная пудра 3 стол.л
  • Разрыхлитель 1,5 чайн.л
  • Соль 0,5 чайн.л
  • Ванилин щепотка
Меры веса продуктов

Как приготовить пирог с черной смородиной

  • Смешать муку, разрыхлитель, и соль.
  • В другой миске взбивать 3 минуты яйца с сахаром.
  • Добавить растопленное масло, молоко, ванилин. Хорошо перемешать до однородности.
  • Добавить муку и взбивать до однородной массы.
  • Форму смазать маслом, либо застелить пергаментной бумагой. Перелить тесто в форму. Лопаточкой разровнять поверхность.
  • На тесто выложить смородину.
  • Смородину слегка присыпать сахарной пудрой. Выпекать 45 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовый пирог снова посыпать сахарной пудрой.
Комментарии: 129
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. Любовь 8 Март 2017 в 6:38

    Очень довольна пирогом! Тесто готовится быстро, а результат превзошел мои ожидания. Очень нежный пирог, смородина прекрасно дополняет сладость пирога своей кислинкой.

  2. Ксения 14 Январь 2017 в 3:04

    Пирог очень вкусный , тесто мягкое, пальчики оближешь , делать его не трудно , спасибо вам большое за такой рецепт!!!

  3. Надя 13 Январь 2017 в 16:03

    Это наш семейный пирог уже 2 года. Спасибо!Но печем только с черной смородиной. Остальное- не то…

  4. Айнур 18 Декабрь 2016 в 16:16

    очень вкусный пирог. тесто пышное ,нежное и
    вкусное

  5. Екатерина 29 Ноябрь 2016 в 15:03

    Очень вкусный нежный,сладкий делала с брусникой вкуснятина ням-ням.

  6. Екатерина 21 Сентябрь 2016 в 21:17

    Спасибо за рецепт!!! ШИКАРНЫЙ!!!!! Невероятно вкусный получился, следующий с малиной попробую!

  7. светлана 2 Сентябрь 2016 в 7:16

    очень вкусный пирог. я в восторге от такого быстрого приготовления

  8. Марина 3 Август 2016 в 17:39

    Спасибо за рецепт. Очень вкусно.

  9. Ирина 2 Август 2016 в 6:24

    Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт. Тесто мягкое,воздушное. Ягоды с кислинкой, кто не любит, нужно заранее их подсластить наверное. А так вкуснота

  10. Елена 28 Июль 2016 в 12:43

    Безумно вкусный пирог и со смородиной и с вишней. На фото с вишней

  11. Елена 27 Июль 2016 в 11:54

    Изумительный пирог, все пропорции увеличила вдвое, у детей и мужа за ушами пищало :)

  12. Татьяна 23 Июль 2016 в 19:17

    Пирог очень вкусный! Съели моментально. Спасибо!
    Переписала себе рецепт, как прошедший «тест-драйв» :))

  13. ольга 22 Июль 2016 в 9:35

    вчера пекла пирог с черной смородиной мужу с собой на работу,и мужу и бригаде очень понравилось.Для тех кто ругает рецепты хочу дать совет-прежде чем браться за выпечку да и вообще за готовку-делайте все с ПОЗИТИВОМ И ТОГДА ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ!

  14. Настасья 18 Июль 2016 в 11:19

    Какая речь, такой и пирог.

  15. Виктория 17 Июль 2016 в 5:00

    Пирог просто бесподобный,будет любимый рецепт)))

  16. Шынар 14 Июль 2016 в 2:42

    Очень легкий и наверника вкусненький!!!!!! Спасибо.

  17. Аноним 7 Июль 2016 в 10:03

    класно.всем очень понравился.спасибо.

  18. Наталия 6 Июль 2016 в 18:20

    Сегодня еще раз пекла этот пирог. Смородины взяла грамм 300. По-моему, так лучше.

  19. Наталия 5 Июль 2016 в 20:32

    Спасибо за рецепт. Но в следующий раз добавлю меньше смородины, чем по рецепту.

  20. Алена 2 Июль 2016 в 19:31

    Пирог просто обалденый. Супруг назвал его идеальным . Спасибо за рецепт

  21. Ольга 2 Июль 2016 в 13:46

    Спасибо за рецепт,он у меня сейчас в духовке печется,посмотрим,что получится!

  22. Irisha 2 Июль 2016 в 9:03

    Отличный рецепт!Получился очень нежный!!!Сегодня попробую с малиной:)

  23. Лена 30 Июнь 2016 в 19:16

    Спасибо за рецепт, получилась вкуснотища

  24. Ольга 6 Июнь 2016 в 14:14

    Очень вкусный получился торт . Спасибо большое за рецепт. Быстро делается.

  25. Мария 30 Май 2016 в 17:43

    Очень классненький получился, тесто вкусное,можно любые начинки делать и без нее..

  26. наталья 30 Май 2016 в 16:34

    Огромное спасибо за рецепт! Вчера готовила с вишней замороженной и черникой, вкуснятина! Сегодня готовлю с заморож сливами)
    Очень быстро, минимум грязной посуды, результат прекрасный.
    Спасибо автору за этот рецепт и сайт вообще.
    я пользуюсь рецептами только отсюда, не всеми конечно, но солянка, борщ, выпечка только отсюда)

  27. Светлана 29 Апрель 2016 в 5:49

    Мы конечно смородину не очень любим, но в пироге она очень гармонирует кисло-сладким. Муж оценил пирог.

  28. лариса 24 Апрель 2016 в 19:37

    Сегодня пекла пирог.Получилось всё отлично.Рецепт простой,но от этого хуже не стал.Всё супер!

  29. Екатерина 23 Апрель 2016 в 14:16

    Я в восторге

  30. Виталина 21 Апрель 2016 в 15:42

    Очень вкусно получилось,спасибо.

  31. Татьяна 16 Апрель 2016 в 17:28

    Очень рада что нашла этот рецепт. Пирог с первого раза ролучился, рецептик простой. Пеку его часто…с черноц смородиной, как то не было черной, спекла с красной — тоже получился очень вкусный, воздушный. Хочу еще попообовать с черникой. Спасибо за рецепт.

  32. Ирина 12 Апрель 2016 в 10:10

    Очень классный рецептик и получился вкусный пирог!Спасибо огромное за рецепт!

  33. Яна 20 Март 2016 в 16:06

    Cпасибо за рецепт, пирог получился воздушный и очень вкусный.

  34. Света 28 Февраль 2016 в 16:05

    Очень классный пирог! Я делаю с замороженной черникой, очень вкусный и нежный. Делать очень быстро. Спасибо за рецепт!!

  35. татьяна 11 Февраль 2016 в 9:34

    Скажите, если использовать замороженную смородину, предварительно нужно разморозить?

  36. Наталья 29 Январь 2016 в 16:49

    Ну очень вкусно!Большое спасибо за рецепт!!!

  37. Юлия 28 Январь 2016 в 13:31

    Спасибо огромное за рецепт)))
    Очень просто и вкусно, а ещё такая красота получается))))

  38. Аноним 23 Январь 2016 в 17:44

    Спасибо за рецепт. Очень вкусно,готова есть прямо из духовки,все равно что очень горячий!

  39. Аноним 23 Январь 2016 в 17:42

    Спасибо за рецепт, очень вкусно.Ароматный,готова есть прямо из духовки,все равно что очень гарячий!

  40. Маша 21 Январь 2016 в 14:45

    У меня начинка растеклась(подскажи что делать

  41. Света 17 Январь 2016 в 16:17

    Очень вкусный кекс!!Очень просто и быстро делать!! домашние в восторге!! только черной смородины нет, заменила на чернику!спасибо за рецепт!

  42. Оксана 23 Декабрь 2015 в 14:44

    Это не пирог,это что-то умопомрачительное :))!!!
    Обажаю чёрную смородину во всех её видах. Высокий,сочный и оооочень ароматно-вкусный!Спасибо автору!!!

  43. Юлия 2 Декабрь 2015 в 7:58

    Замечательный рецепт. Пирог напоминает смородиновый кекс и получается ооочень вкусным. Моя семья осталась довольной!

  44. хозяюшка 13 Ноябрь 2015 в 8:03

    У кого ягоды заморожeнныe, кладитe всю сахарную пудру ДО духовки, она впитаeтся в ягоду и горько нe будeт.

  45. Аноним 10 Ноябрь 2015 в 7:36

    Пирог супер но если я сночала добавила муку а потом уже молоко, масло и ванилит!?:)

  46. Lenа 5 Ноябрь 2015 в 14:11

    Пирог получился просто волшебный, пеку уже 3 раз за 2 дня))

  47. Аноним 14 Октябрь 2015 в 1:07

    Ол

  48. Ольга 5 Октябрь 2015 в 4:47

    Спасибо!!!Пирог получился изумительный!!!Супер!!!Мои все в восторге!!!

  49. евгения 16 Сентябрь 2015 в 19:06

    Спасибо за рецепт, я его использую уже в который раз) В первый раз с ягодами, а потом груши и яблоки пошли в ход. За счет масляной текстуры тесто выдерживает любую начинку, любой сочности,и не опадает. А главное долго остается свежим и вкусным. Это самый удачный рецепт!!!

  50. Светлана 14 Сентябрь 2015 в 15:59

    Классный пирог получается, очень нежный и вкусный! Спасибо за рецепт!

  51. Катерина 28 Август 2015 в 14:51

    Спасибо!!! Это шедевр) второй день подряд готовлю!

  52. Алия 27 Август 2015 в 8:54

    Нравится рецепт, постоянно его пеку с разными фруктами: яблоками, клубникой, нектаринами и т д. Спасибо за рецепт!

  53. Ai 20 Август 2015 в 18:30

    Очень вкусно, только добавила меньше смородины и больше сахарной пудры) спасибо за рецепт

  54. Наталья 8 Август 2015 в 4:09

    Очень вкусный пирог получился, правда в следующий раз чуть меньше смородины, для меня слишком кисленько!:-)

  55. Галина 6 Август 2015 в 15:50

    Всё получилось! Очень вкусно. Замечательный рецепт! Теперь буду им пользоваться постоянно.

  56. Надежда 4 Август 2015 в 6:52

    Спасибо за рецепт! Тесто очень нежное ,теперь буду экспериментировать с ягодами )

  57. Ирина 30 Июль 2015 в 12:07

    Пирог получился великолепный!!! Вкуснота!!! Спасибо за рецепт!

  58. Санечка 29 Июль 2015 в 18:27

    Пирог получился чудесный!!! Ягоды я разные положила: вишня, красная и чёрная смородина, земляника! Спасибо за рецепт!

  59. галина 29 Июль 2015 в 7:47

    Пирог,просто прелесть.Большое спасибо!!!!

  60. Дарья 29 Июль 2015 в 6:55

    Спасибо за рецепт! У меня тесто получилось жидковатое, но я видимо с пропорциями накосячила сама)) но вкусно очень:))

    1. Наталия 25 Апрель 2016 в 3:59

      Нужно в сахарную пудру добавить немного крахмала. И тогда будет все тип-топ!

  61. Татьяна 29 Июль 2015 в 1:17

    Смородина в огороде у нас вкусная,а торт получился отменый.Спасибо!

  62. Юля 27 Июль 2015 в 13:09

    Безумная вкуснятина)

  63. Ленка 27 Июль 2015 в 8:56

    Вот ещё фотка

  64. Ленка 27 Июль 2015 в 8:55

    Мне 13 и Я по жизни рукожопрукожоп)
    Но пирог получился вкусный и даже очень))

    1. Настасья 18 Июль 2016 в 11:21

      Просто немножко практики и желания и все будет получаться ;)

  65. Мариюшка 26 Июль 2015 в 19:36

    Такая вкуснятина!!!! Съели практически за раз!!! Такой душистый пирог и нежный бисквит. Ням-ням, отличный рецепт ))))

  66. Ольга 25 Июль 2015 в 15:09

    Спасибо за рецепт!!!Очень просто,быстро и вкусно!Делала из ассорти,малина+черная смородина,все получилось замечательно. Бисквит-объеденье!

  67. Надежда 24 Июль 2015 в 11:43

    Получилась вкуснота — сын остался доволен, готовила с красной смородиной. Спасибо всем, кто выкладывает рецепты

  68. Маруся 23 Июль 2015 в 14:27

    Вкусный пирог)Спасибо за рецепт! =)))

  69. Юля 21 Июль 2015 в 16:14

    Подучился очень вкусный пирог!!!!!

  70. Надежда 21 Июль 2015 в 11:38

    Спасибо за рецепт,искала простой рецепт, все получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО, пекла по этому рецепту с черной смородиной, а потом заменила ее на малину , получилось что-то нечто, очень ароматный пирог, всем рекомендую !!!

  71. Аня Уласевич 20 Июль 2015 в 13:26

    Пирог получился просто чудо!

  72. мария 19 Июль 2015 в 20:29

    Очень вкусно :-) делала порционно в формочках для кексов:-)

  73. Наталья 18 Июль 2015 в 14:14

    Отличный рецепт, даже ожидала что получится такая вкуснятина!! А тесто просто супер, хотя с мукой я чуть переборщила(густое получилось). Теперь в еда буду использовать этот рецепт

  74. Катерина 16 Июль 2015 в 5:48

    Сейчас сезон ягод, и как обычно у нас полно смородины. Нашла этот рецепт и решила приготовить по нему. Быстро. А главное вкусно. Сочетание получилось как я люблю сладкий бисквит и кисленькие ягоды. Выписала его к себе)))

  75. Юлия 15 Июль 2015 в 19:42

    Здравствуйте испекла сегодня пирог получился очень кислый и тесто плохо поднялось может я что то не так делала!? Все ингредиенты взвешивала на весах

  76. Алина 14 Июль 2015 в 19:41

    А у меня вот какой получился. Спасибо за рецепт.

  77. Елена 13 Июль 2015 в 19:35

    Пирог просто-СУПЕР!!! Спасибо Вам за рецепт.

  78. Ангеліна 12 Июль 2015 в 11:12

    СУПЕР

  79. Анна 9 Июль 2015 в 20:00

    Это мой!!!Вкусно! Больше времени пекла,можно сказать час, т.к. много сока было с ягод, боялась чтоб не сырой был.

  80. Маня 7 Июль 2015 в 15:04

    Спасибо за рецептик! Очень вкусно и просто! Все остались довольны ))

  81. Виктория 5 Июль 2015 в 16:28

    Спасибо отличный рецепт!

  82. татьяна 4 Июль 2015 в 15:47

    очень простой в приготовлении,вкусный и изумительный

  83. Лена 3 Июль 2015 в 19:33

    Очень удачный пирог. Быстрый в приготовлении, доступный набор продуктов и вкусный. Сочетание сладкого легкого теста и ягод очень удачное. Спасибо большое за рецепт.

  84. Дарья 2 Июль 2015 в 18:36

    Всем советую!!! Очень вкусный пирог!!!

  85. Светлана 2 Июль 2015 в 10:53

    Урааа!!! ПИРОГ ПОЛУЧИЛСЯ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ!!! Воздушный, мягкий, нежный.Обязательно заморожу ягоды в зиму для этого пирога! Рецепт изумительный! Спасибо огромное!!!!!)))

  86. Светлана 2 Июль 2015 в 9:28

    Извините, можно уточнить, какой консистенции должно быть тесто?☺

    1. Аноним 7 Февраль 2016 в 5:58

      как сметана, жидковато

  87. А 26 Июнь 2015 в 18:54

    Очень вкусный пирог, спасибо за рецепт! Делала уже несколько раз-всегда получается. Рекомендовала подругам, пробовали, остались довольны

  88. Жизель 26 Июнь 2015 в 7:31

    Очень вкусно и просто

  89. Виктория 25 Июнь 2015 в 15:17

    Спасибо большое,очень вкусный,прям как я люблю…с кислинкой,делаю 3 раз,добавила еще красную смородину и малину.выставила ссылку на рецепт себе на стену вконтакте, пусть и другие попробуют)

  90. Наталья 24 Апрель 2015 в 7:17

    Очень вкусно! Тесто подойдет и для бисквитного торта

  91. Аноним 16 Апрель 2015 в 9:02

    Очень вкусный пирог получился,спасибо за рецепт!

  92. Екатерина 5 Март 2015 в 15:24

    на самом деле очень легко и просто, а самое главное вкусно! не пожалеете)))

  93. Эльвина 11 Октябрь 2014 в 13:39

    Очень нежный и вкусный!!!!

  94. [email protected] 4 Сентябрь 2014 в 7:23

    Класс

  95. Мария 19 Август 2014 в 16:23

    Теперь я знаю как сделать чтобы ягодный урожай не пропал! Прекрасный рецепт, сама пеку редко, так что рука не набита, но с этим пирожком все получилось здорово, спасибо большое за рецепт )

  96. Ксения 14 Август 2014 в 9:34

    Самый лучший пирог из черной смородины который я когда либо пекла!)))

  97. Юлия 12 Август 2014 в 8:26

    муж просит еще! готовлю уже второй раз)))

  98. Юлия 12 Август 2014 в 8:24

    Вкуснятина! Рецепт бомба, то что искала!!!

  99. Александра 12 Август 2014 в 7:46

    Очень вкусный пирог.Все остались довольны!

  100. Иван 4 Август 2014 в 12:12

    Спасибо за рецепт. Очень вкусно.
    вот такой получился

  101. Александра и Анна 27 Июль 2014 в 8:07

    Наш результат

  102. Анна 23 Июль 2014 в 19:33

    Пирог получился великолепным: корочка,ягоды, само тесто. Всем рекомендую!

  103. Флора Чемисова 21 Июль 2014 в 7:16

    Спасибо!обалденный пирог вышел!!!

  104. Сергей 20 Июль 2014 в 13:54

    очень вкусно спасибо за рецепт:)

  105. Анна 19 Июль 2014 в 13:26

    Отличный пирожок получился, всё в меру!

  106. Елена 16 Июль 2014 в 4:03

    Огромное спасибо за рецепт!Очень простой рецепт и получается просто пальчики оближешь!!!

  107. Марта 14 Июль 2014 в 16:34

    Дуже хороший рецепт, дякую!=))))

  108. Инна 27 Июнь 2014 в 16:59

    Очень вкусный пирог и простой рецепт, рекомендую попробовать!

  109. Ляля 23 Июнь 2014 в 19:31

    Огромное спасибо за рецепт!Вся наша большая семья не любит черную смородину,но этот пирог просто прелесть!Съели с удовольствием!Еще раз спасибо!

  110. Екатерина 14 Май 2014 в 8:56

    Спасибо за рецепт!!!! Получилось простоо суперррр!!! Но формы для запекания у меня нет.. выпекала на противне.. добавила побольше муки.

  111. Татьяна 1 Май 2014 в 19:24

    Отличный пирог получился! Использовала мороженную черную смородину и клала больше сахарной пудры, иначе кисловато получится.

  112. Аноним 18 Апрель 2014 в 14:58

    Пирог плучился просто супер. Всем понрависля и делается быстро. Вообщем все остались довольны.

  113. Марина 1 Апрель 2014 в 10:36

    Отличный пирог. Тесто получается супер! Спасибо за рецепт.

  114. Аноним 29 Март 2014 в 14:29

    Очень вкусный пирог!вкусно.просто.быстро.все довольны)

  115. Аноним 24 Март 2014 в 17:18

    неплохой пирог на скорую руку. нечаянно добавила на 1 яйцо больше. По вкусу похоже на ягодный кекс. Всем понравилось.

  116. любительница 16 Февраль 2014 в 12:39

    Очень вкусно,спасибо! переписала рецепт в книгу. Получается сочное тесто, пекла с замороженной черн смородиной, можно больше сахара.

  117. Мария 2 Февраль 2014 в 17:59

    Действительно классно получилось! Спасибо за рецепт! Ягоды брала разные — черная смородина и брусника.

  118. Антонина 12 Ноябрь 2013 в 12:35

    отличный рецепт!!!я к такому пирогу делаю еще крем на основе йогурта,сметаны и сахарной пудры

  119. Сара 14 Август 2013 в 10:29

    Получилось очень вкусноооооооо:) Рецепт в закладки)

  120. Вера 16 Июль 2013 в 13:42

    На удивление вкусный пирог получился,(побаиваюсь незнакомых рецептов,но тут не прогадала).Теперь хочу попробовать с другими ягодами испечь.Спасибо за рецепт!!!

  121. Ольга 27 Октябрь 2012 в 4:53

    Пекла пирог ещё 2 раза:раз с вишней, раз с чёрной смородиной (мороженные). В ягоды добавляла больше сахарной пудры, перемешав, оставляла немного постоять, пока делается тесто. Всё получилось замечательно, и не придётся дожидаться сезона свежих ягод)) Теперь это любимый мамин пирог! Ещё раз спасибо за рецепт!

  122. Ольга 11 Октябрь 2012 в 7:23

    Из-за отсутствия свежих ягод смородины\вишни использовала мороженную чёрную смородину. Пирог получился красивый и ароматный, но ягода горчит. Возьму рецепт на заметку и обязательно приготовлю в сезон свежих ягод.Спасибо за рецепт!

  123. Надежда 16 Сентябрь 2012 в 4:30

    Отличный рецепт, пирог получился очень вкусный, вся семья была довольна. Правда, не было смородины, пришлось не много изменить рецепт, добавила вишню, с вишней получилось изысканно и необычно, но хотелось бы ещё попробовать и со смородиной. К тому же такой пирог можно стряпать как на праздники так и ежедневно, ведь он не сильно калорийный, полезный, и не такой уж и сложно его готовить.

  124. _Beautiful_AnGeL_ 15 Сентябрь 2012 в 21:10

    Вчера сделала мужу пирог с черной смородиной. Я и он были просто в восторге от пирога. Такой мягкий и сочный пирог мы ещё никогда не пробовали. Теперь ждем моего дня Рождения, чтобы похвастаться им перед гостями. Думаю они будут тоже в полном восторге от его вкуса. Спасибо за такой полезный рецепт! Теперь мы знаем, чем можно по-настоящему порадовать наших гостей!

    1. Яна 3 Апрель 2015 в 16:32

      Очень вкусно получилось!муж и друзья довольны. Теперь можно экспериментировать с начинкой. Спасибо за рецепт!)

      1. Закария 14 Июль 2015 в 11:04

        Пирог-мечта прекрасный рецепт попросте готовки спасибо

Овощное рагу с кабачками и баклажанами
Мясо с помидорами и сыром, запеченное в духовке
Каннеллони с курицей и грибами
Рассыпчатое печенье на майонезе
Компот из сушеных яблок
Рассыпчатое кукурузное печенье с лимоном
Домашний томатный соус (для пиццы)
Тортилья — мексиканская кукурузная лепешка
Салат из кольраби с морковью и яблоком
Вишня в собственном соку на зиму
Картошка с мясом и грибами в горшочках
Болгарский перец консервированный целиком