Пирог с черной смородиной

Пошаговый рецепт с фото

Пирог с черной смородиной - очень мягкий и сочный. Основа получается очень воздушная и сладкая, которая прекрасно сочетается с кисленькой начинкой. Этот пирог очень хорошо получается и со свежей вишней.

Пирог с черной смородиной
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить пирог с черной смородиной

  • Смешать муку, разрыхлитель, и соль.
  • В другой миске взбивать 3 минуты яйца с сахаром.
  • Добавить растопленное масло, молоко, ванилин. Хорошо перемешать до однородности.
  • Добавить муку и взбивать до однородной массы.
  • Форму смазать маслом, либо застелить пергаментной бумагой. Перелить тесто в форму. Лопаточкой разровнять поверхность.
  • На тесто выложить смородину.
  • Смородину слегка присыпать сахарной пудрой. Выпекать 45 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовый пирог снова посыпать сахарной пудрой.


Фотографии приготовивших по рецепту:
Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Алинка 14 Август 2017 в 19:42

    Пирог как печенье со смородиной, вкусно, всем понравился.

  2. Саида 10 Август 2017 в 6:52

    А смородину с веточками можно кидать??или их надо чистить?Спасибо

  3. Алла 2 Август 2017 в 18:23

    Очень вкусный пирог!всем очень понравилось.хочу попробовать с малиной.спасибо за рецепт!

  4. Светлана 21 Апрель 2017 в 10:22

    Очень вкусный пирог. Пекла два раза и с вишней и со смородиной. Всем понравился. Но у меня ягоды, почему-то, опустились на низ пирога. Тесто замешивала строго по рецепту; в сахарную пудру добавляла немного крахмала; сок отцеживала (ягоды брала замороженные), а результат один и тот-же — ягоды оказываются внизу. Может есть какая-то хитрость? Подскажите.

    • Ева 21 Апрель 2017 в 17:04

      Светлана, скорее всего причина именно в замороженных ягодах. Свежие у меня не опускаются. Замороженные можно попробовать немного обвалять в муке (и не размораживать)..

  5. Ольга 25 Март 2017 в 8:46

    Пирог очень понравился!!!! Делала с вишней. Супер рецепт. Беру к себе в избранное. Муж сразу попросил еще испечь такой пирог. Только сахара я поменьше положила в тесто. И ягод было грамм 300. В следующий раз ягод побольше сделаю. Согласна со всеми положительными отзывами. Спасибо за рецепт!!!! Сфоткать пирог не успела:((

  6. Любовь 8 Март 2017 в 6:38

    Очень довольна пирогом! Тесто готовится быстро, а результат превзошел мои ожидания. Очень нежный пирог, смородина прекрасно дополняет сладость пирога своей кислинкой.

  7. Ксения 14 Январь 2017 в 3:04

    Пирог очень вкусный , тесто мягкое, пальчики оближешь , делать его не трудно , спасибо вам большое за такой рецепт!!!

  8. Ирина 2 Август 2016 в 6:24

    Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт. Тесто мягкое,воздушное. Ягоды с кислинкой, кто не любит, нужно заранее их подсластить наверное. А так вкуснота

  9. ольга 22 Июль 2016 в 9:35

    вчера пекла пирог с черной смородиной мужу с собой на работу,и мужу и бригаде очень понравилось.Для тех кто ругает рецепты хочу дать совет-прежде чем браться за выпечку да и вообще за готовку-делайте все с ПОЗИТИВОМ И ТОГДА ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ!

  10. наталья 30 Май 2016 в 16:34

    Огромное спасибо за рецепт! Вчера готовила с вишней замороженной и черникой, вкуснятина! Сегодня готовлю с заморож сливами)
    Очень быстро, минимум грязной посуды, результат прекрасный.
    Спасибо автору за этот рецепт и сайт вообще.
    я пользуюсь рецептами только отсюда, не всеми конечно, но солянка, борщ, выпечка только отсюда)

  11. Светлана 29 Апрель 2016 в 5:49

    Мы конечно смородину не очень любим, но в пироге она очень гармонирует кисло-сладким. Муж оценил пирог.

  12. Татьяна 16 Апрель 2016 в 17:28

    Очень рада что нашла этот рецепт. Пирог с первого раза ролучился, рецептик простой. Пеку его часто…с черноц смородиной, как то не было черной, спекла с красной — тоже получился очень вкусный, воздушный. Хочу еще попообовать с черникой. Спасибо за рецепт.

  13. Оксана 23 Декабрь 2015 в 14:44

    Это не пирог,это что-то умопомрачительное :))!!!
    Обажаю чёрную смородину во всех её видах. Высокий,сочный и оооочень ароматно-вкусный!Спасибо автору!!!

  14. евгения 16 Сентябрь 2015 в 19:06

    Спасибо за рецепт, я его использую уже в который раз) В первый раз с ягодами, а потом груши и яблоки пошли в ход. За счет масляной текстуры тесто выдерживает любую начинку, любой сочности,и не опадает. А главное долго остается свежим и вкусным. Это самый удачный рецепт!!!

  15. Мариюшка 26 Июль 2015 в 19:36

    Такая вкуснятина!!!! Съели практически за раз!!! Такой душистый пирог и нежный бисквит. Ням-ням, отличный рецепт ))))

  16. Ольга 25 Июль 2015 в 15:09

    Спасибо за рецепт!!!Очень просто,быстро и вкусно!Делала из ассорти,малина+черная смородина,все получилось замечательно. Бисквит-объеденье!

  17. Наталья 18 Июль 2015 в 14:14

    Отличный рецепт, даже ожидала что получится такая вкуснятина!! А тесто просто супер, хотя с мукой я чуть переборщила(густое получилось). Теперь в еда буду использовать этот рецепт

  18. Катерина 16 Июль 2015 в 5:48

    Сейчас сезон ягод, и как обычно у нас полно смородины. Нашла этот рецепт и решила приготовить по нему. Быстро. А главное вкусно. Сочетание получилось как я люблю сладкий бисквит и кисленькие ягоды. Выписала его к себе)))

  19. Лена 3 Июль 2015 в 19:33

    Очень удачный пирог. Быстрый в приготовлении, доступный набор продуктов и вкусный. Сочетание сладкого легкого теста и ягод очень удачное. Спасибо большое за рецепт.

  20. Виктория 25 Июнь 2015 в 15:17

    Спасибо большое,очень вкусный,прям как я люблю…с кислинкой,делаю 3 раз,добавила еще красную смородину и малину.выставила ссылку на рецепт себе на стену вконтакте, пусть и другие попробуют)

  21. _Beautiful_AnGeL_ 15 Сентябрь 2012 в 21:10

    Вчера сделала мужу пирог с черной смородиной. Я и он были просто в восторге от пирога. Такой мягкий и сочный пирог мы ещё никогда не пробовали. Теперь ждем моего дня Рождения, чтобы похвастаться им перед гостями. Думаю они будут тоже в полном восторге от его вкуса. Спасибо за такой полезный рецепт! Теперь мы знаем, чем можно по-настоящему порадовать наших гостей!