Шоколад в кулинарии используется преимущественно в приготовлении сладких десертов и тортов. Если для приготовления шоколадного бисквита используют какао, то во многих рецептах необходим именно готовый шоколад. Чаще всего используют темный горький или молочный. Шоколадом украшают торты, делая блестящую глазурь, добавляют к фруктовым десертам или непосредственно в тесто, где потом кусочки шоколада вносят свою нотку в готовую сдобу. В доме, где любят печь и пробовать новую выпечку, плитка шоколада никогда не останется лежать на полке. Ей легко можно найти применение, познакомившись с данным разделом сайта, здесь собраны рецепты, одним из ингредиентов которых будет именно шоколад.