Пышный хворост на кефире
Пошаговый рецепт с фотоМягкий нежный хворост можно приготовить на кефире или кислом молоке. Традиционный хворост готовят без кефира, и он получается более хрустящий и рассыпчатый. Пышный хворост на кефире отлично подходит в качестве лакомства к чаю, так как он очень мягкий и воздушный внутри. Способ приготовления хвороста настолько прост, что справится даже ребенок. Домашний хворост готовится очень быстро, буквально за полчаса у вас будет готова большая тарелка нежного хвороста под сладкой сахарной пудрой.
Ингредиенты:
Меры веса продуктов
Как приготовить пышный хворост на кефире
В глубокой миске соединить теплый кефир и два яйца. Сразу всыпать сахар, соль и соду.
Венчиком перемешать до однородности.
Затем всыпать муку. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, сколько возьмет тесто.
Замесить мягкое тесто и оставить на 15 минут в теплом месте.
Тесто раскатать в пласт (не очень тонко), нарезать полосочками и на порционные ромбики.
В середине каждого ромбика сделать надрез и прокрутить один край теста через него.
Обжаривать хворост на раскаленном растительном масле с двух сторон до золотистости.
Выкладывать горячий хворост на бумажную салфетку и посыпать сахарной пудрой.
Получились дуже смачні, і пишні)) Дякую за рецепт)))